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创业计划书 奶茶店创业计划书 自我们入学以来就发现校区内的商业店铺很少，紧有 一家小卖部，学生平时可以在学校喝到得饮料只有小卖部 里买的成品饮料，且品种单一，大大满足不了学生们对于 饮料口味方面的需要。奶茶作为一种时尚饮品，以其口味 好，方便快捷的饮用方式深受广大年轻人的喜爱。其次珍 珠奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快， 而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留 3 个月左右 的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周 转资金，非常适合小本自主创业。今天，奶茶就像是蛋糕 面包一样，它的存在已经完全融入了中国的城市生活中， 变成一种理所当然的存在。奶茶业的成功是有它的必然性 的。 第一、奶茶由多种可口的原料配成，现做现卖，口感 新鲜、味美，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产 出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。 第二、口味不断推 陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶 茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添 加物就有珍珠、椰果等。 第三、投资少、风险低、见效快， 奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外 卖店，非常适合个人创业。因此，我选择的商业项目为奶 创业计划书 创业计划书 茶店。 一、店面简介 我们店名为 “花开半夏”，易记顺口，可以让人很快 记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引 顾客而获取大的利润，用一年的时间打响 “花开半夏”名 声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运 营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程 中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形 成连锁 “花开半夏”奶茶店 本店位于学校聚集中心地段，紧挨着学生超市，每天 人流量非常大，属于黄金地段。我们的目标消费群体主要 针对的是大学生、教师、以及学校工作人员。本店采用的 是现做现卖的销售方式外带可以送外卖，使顾客能更方便 更健康的饮用我们的饮品。本店装饰自然，时尚，符合我 们青年人朝气蓬勃的个性，我们还会在店设一个许愿墙， 用便利贴的方式让顾客在我们的许愿墙上贴上他们最美好 的愿望，以增加我们店浪漫的风格。 创业计划书 创业计划书 二 自我分析： 俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那 么简单。1、首先要分的个人经营管理能力，运畴能力，性 格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！　　2、 其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济 能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业， 不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是 风险抵抗能力。 　 三、市场分析 奶茶店投入少，见效快，收入稳定，风险小。近两年 珍珠奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费 水平高低，也不论男女，珍珠奶茶成为日常街头的一个时 常显现的亮点。中国是一个有着悠久饮食文化的国度。“民 以食为天”对于拥有 13 亿人口的大中国来说，是一个巨大 而永恒的市场。随着经济文化的飞速发展,人们饮食结构正 渐渐发生了变化，绿色健康,追崇时尚、美味、营养,休闲 美食的概念已深入人心。近几年，中国饮料年产量以超过 创业计划书 创业计划书 20％的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中 发展最快的市场之一。进入 90 年代，世界茶饮饮料以 17.0%的 年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界。我国茶 饮饮料市场也增长迅速，2000 年产量达 185 万吨，市场份 额直逼碳酸饮料、瓶装水，成为我国饮料市场中的一道亮 丽的风景线。而奶茶在其中占据着重要的地位。对廊坊来 讲，奶茶是一个处于发展中的产业，由于廊坊有着众多的 学校，这就导致了奶茶市场具有广阔的客源市场。同时由 于年轻人对奶茶的喜爱使奶茶行业得到了足够大的上升发 展空间,市场发展潜力巨大。走在繁华的闹市