《肯德基实习报告》.docxVIP

肯德基实习报告 在暑假里，我无意中发现了肯德基正在招聘兼职，我抱 着决心要进去实习。因为总感觉，一家普通的餐饮企业，能 够在自己国家乃至全世界立足并且越开越大规模，一定有值 得让人学习的地方。 经过了两个多星期的岗位培训和一个 月的考核，我终于转为了正职，秉承着“为客疯狂”的经营 理念开始了我在肯德基的实践之旅。 肯德基为顾客制定了一套名为“冠军计划”的原则让每 一位员工执行着，这套原则的具体实施标准包括了美观整洁 的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设 施、高质稳定的产品以及快速迅捷的服务，利用英语单词将 每一点连接起来，简称为“ CHAMPS。而这一套计划在每个 月里面都会有一些神秘的顾客来测试鉴定和评分。因为是不 定时以及我们并不知道是谁来测，所以每时每刻都必须认真 的执行着这一套原则。也因为这一套计划，在肯德基实践的 这些日子里，我得到了锻炼自己身心的机会， 让我受益匪浅 刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作， 服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我正真接触 到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。 俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到点膳员 流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。 他们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背 出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校 做考卷，死记硕背不