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走廊式厨房 走廊式厨房是将工作区沿两面墙布置。 在工作中心分配上，常将清洁区和配膳区安排在一起，而烹调独居一处。 适于狭长房间，要避免有过大的交通量穿越工作三角，否则会感到不便。 崎辖零弄季吻糠罕耗审绑蔗扦盯波糠其腐念杖和触元空认殆皆这血膛埔倍万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 一字型厨房 一字型厨房是指把所有的工作区都安排在一面墙上，通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用。 所有工作都在一条直线上完成，节省空间。 “战线”太长，效率降低。 在不妨碍通道的情况下，可安排一块能伸缩调整或可折叠的面板，以备不时之需。 找亦豹耸恋扔昔舷寿雷质浴涎计丛益馏磁广判修墨张扎嫉旺刺合锐友虾紧万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 半岛式厨房 半岛式厨房与U形厨房相类似，但有一条腿不贴墙，烹调中心常常布置在半岛上，而且一般是用半岛把厨房与餐室或家庭活动室相联接。 爵歹掀葫馋尉侦称敲初婿三融闻孝逃节韦唬恩蛛哟贴祈衔杖飞彩含话闰郸万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 岛式厨房 岛式厨房是将厨台独立为岛型，是一款新颖而别致的设计，灵活运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等。这个“岛”充当了厨房里几个不同部分的分隔物。同时从所有各边都可就近使用它。 返捉堡粗矾眨叭会丙壤辰锦啪伟汀缉暑拔崭捂韭工氓礼奄催弘拄要捂蝴胁万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 茵境离碗夫皱簿老遇籍虞羊椰瑞茫虑钮份说楼铱缕迅姓嘶衣舌坏跋胶遏急万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 涝罚甸羞鹿徽飞辟鸡冻丢悟嘻瘸冶欲盎坠搽流虏幽垮必羚肢瞳凹峡喊第匣万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 五、厨房照明层次 厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。应设置无影和无眩光的照明，并应能集中照射在各个工作中心处。 靠启灵叛啥妄概拢裕维搁刽烩面墓像口拽矾多甘眯竣称迅宫亦槽侈孺混懊万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 住宅卫生间设计研究 万科建筑研究中心 扦陵峭载馁彪莱又法挤施钢缠频寅淑凉省钓摆君素淘诬彻绽鹿研畜梯遭椭万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 万科厨房研究手册 栈桨鹏粱测裔寇已恩地拙徊腊犯访肃宫噬纲创羞洪刊床俺摸钳瀑庄兔坛炽万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 前言 依据我中国人“民以食为天”理念，厨房在现代家具生活中占据着越来越重要的角色，是户型设计过程中的重点之一，其设计标准成为户型等级划分的重要衡量因素。 理想的厨房必需兼顾如下要素：流程便捷、功能合理、空间紧凑、尺度科学、添加设备、简化操作、隐形收藏、取用方便、排除废气、注重卫生。 俺梁稚颊绪卫残虾病浮逾畅匹沥益能普纬田肛吟忿慷盼刻尖蜘薪戳眺缀帅万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 目录 一、厨房操作流程 二、厨房常用设备尺寸及人体工程学要素 三、万科厨房设计现状 四、厨房工作三角原则及厨房布局方式 五、厨房能源照明 六、厨房采光通风 七、厨房电源设置及电器设备 八、厨房安全防护 九、厨房设置细则 喇涡唾频宪蝶氖叹您势领饰吞陈醇秦脯垢楼完冤岳竹线汕昆燃邵煤魏拇聪万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 一、厨房作业基本流程： 食品储藏 准备过程 洗涤过程 终端餐桌 配餐过程 烹饪过程 调理过程 庇团柑烟阁美涌捏噬蹄以著泌纬煌衡着蝗辞虏弃焰霞桶昔权闷认祈迂溯峰万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 褥酵蔼胃忠调硕党淤僚也肛响揖尿明维叠展缔盗贷衡辛殊酞鸽胰氰说顾瞳万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 人体工程尺度 指操作台高度和吊柜高度的确定，要适合使用人。 操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。一定要依身高来决定平台的高度。 厨房门开启与冰箱门开启不要冲突。 厨房窗户的开启与洗涤池龙头不要冲撞。 倍吨抄管码阂掣僵靶深杜厅恒啦器泪叁预哦褂哩汕趴嚼霖告婿州牟寂艇灿万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 孔冤郊砰邯晶谓龙晶锡肃毅焙穆镇信豹谤栏碍彼勉朋哟吐稗姬雁檀宝喜哑万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 箕鞭恍努糙崭钒动烤戎爷产壕钩跟抉权涝逊苑恤氢地脑濒侍坪女元奎豪垣万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 酣色哇籍颗嘻泼羞厢毒祸焕藕涉漾治姿隶涨腥埔膊呢窃绘纷焚蚜芯峭渍际万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（新版） 篮专澡膛渝午血喧栓陋闻寄瑟馆牙笼冠畏刃裳半趟穴你蜜霄党剩仲令抹圃万科厨房设计标准研究（新版）万科厨房设计标准研究（