运动时物质代谢与能量代谢及其.pptVIP

第二篇 运动时物质代谢和能量代谢及其 调节  前 物质代谢与能量代谢。 生物体内所有的化学反应过程,统称 为物质代谢。 伴随物质代谢过程中的能量吸收、储 存、释放、转移与利用的过程,称为能量 代谢  前 生物体的燃料与能源 糖、脂肪与蛋白质是细胞的三大化学燃料 ATP为通用的直接能源。 多羟基醛、多羟基酮(糖) H2C-0-C-CH2 m-CH H3C-CH2n-C-o H2c-0一C-cHlk-cH 甘油三酯(脂肪) 多肽链(蛋白质  前 NH Ho-i-0-i-0-P0-CH2oI N oH。HH ATP OH OH  第四章 运动时物质代谢和能量代谢  第一节 能量代谢概述  第一节能量代谢 能量代谢的核心物质是ATP 、高能化合物 一般将水解时释放的标准自由能 高于20.92KJ/mo(5千卡/摩尔)的 化合物,称为高能化合物。  款74几种常兄的高能北合 通式 毕例 叠放能堡(中70,25℃ 高能磷酸键化合物 萨酸觉醇式酮酸 6l.9-1.!8 配磷酸 PO PDH ATP, GP, LT, CTP 0.5(-73 -MA高能硫酯键化合物 l14{-75  高能化合物种类很多。重要的高能化合 物有磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)、1,3 磷酸甘油酸(1,3-BPG)、磷酸肌酸