05酒店教学计划高职(修).docxVIP

酒店管理专业（高职） 专业代码：0303 一、 培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业的基 本理论知识和管理经营知识，具备酒店基层服务员的实际操作能力和基层岗位员工的管 理能力，具备酒店常用英语的运用能力，能适应酒店、度假村服务与管理第一线需要的 “下得去、留得住、用得上”、实践能力强、具有良好职业道德的高技能专门人才。 二、 招生对象及学制 （一） 招生对象：三校生、高中毕业生 （二） 基本修业年限：三年 三、 职业能力结构及其分解 专业名称 综合能力 专项能力 文字处理 计算机应用 数据处理 对应课程 WORD 英语应用 英语听力 + ￥苗［五