食品安全答案(5312).pdfVIP

1.1 前言已完成 当年的“三聚氰胺”奶粉事件中，人为添加三聚氰胺是为了（）。 A 、 B、 C、 D、 我的答案 c 2 每个国家所面临的食品安全的问题或关注点不一样，主要是因为 （）。 A 、 B、 C、 D、 我的答案 B 3 在任何一个国家经济发展的特定阶段，食品安全问题都是一个非 常严重的问题，并不是只出现在中国。（） 我的答案 √ 4 水解植物蛋白经常用于风味添加剂，它的主要构成是氨基酸和葡 萄糖。（） 我的答案 × 2.1 国外食品安全问题已完成 1 下列关于口蹄疫的说法中，不正确的是（）。 A 、 B、 C、 D、 我的答案 D 2 1996 年， 日本的O157 大肠杆菌污染事件出现的原因是（）。 A 、 B、 C、 D、 我的答案 B 3 欧美国家蔬菜农药残留问题不大的关键原因