泡椒凤爪的营养价值.docVIP

第 PAGE 页码 页码页/总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 泡椒凤爪的营养价值 泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。下面是我精心为你准备的，希望对你有帮助! 泡椒凤爪并不完全是零食或者垃圾食品,它也是有一定营养价值的,而这些营养主要来源于主要材料鸡爪和红辣椒。鸡爪和红辣椒的营养价值如下: 1、鸡爪 1.1、每100克鸡爪含热量254(大卡),蛋白质23.9(克),脂肪16.4(克),碳水化合物2.7(克),胆固醇103(毫克),维生素A37(微克),维生素B10.01(毫克),维生素B20.13(毫克),烟酸2.4(毫克),维生素E0.32(毫克),钙36(毫克),磷76(毫克),钾108(毫克),钠169(毫克),镁7(毫克),铁1.4(毫克),锌0.9(毫克),硒9.95(微克),铜0.05(毫克),锰0.03(毫克)。 1.2、鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。 1.3、日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。 1.4、鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,