执业药师继续教育肠内肠外营养基础 知识.pdfVIP

肠内肠外营养基础知识 单选题：每道题只有一个答案。 1- 宏量营养素包括什么？ A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 碳水化合物 D. 以上均是 2- 标准蛋白质的含氮量大约为多少？ A.10% B.16% C.20% D.30% 3- 下列哪个属于必需氨基酸？ A. 丝氨酸 B. 甘氨酸 C. 蛋氨酸 D. 谷氨酸 4-1g 蛋白质的供能是多少 kcal ？ A.10kcal B.4kcal C.9kcal D.1kcal