某茶楼投资运营方案(可做为模板参考)PPT幻灯片.pptVIP

汇四方英杰、享风韵雅致 谨呈汇祥地产 杰 韵 轩 茶 艺 会 所 汇 祥 好 莱 坞 商 业 街 投 资 经 营 方 案 JieYun Restaurant management and business proposal 2013-8 1 2020-10-6 公司概况 经营经验及业绩 经营团队介绍 会所布局规划及装饰效果 财务分析 市场状况分析及定位 2 2020-10-6 杰韵轩茶文化传播有限公司 杰韵轩茶文化有限公司是一家全心全意为消费者提供高品质的茶品及茶服务的企业。 并致力打造成以优质服务为核心，面向中高端商务人群的高品质，特色化休闲茶叙，商务洽谈平台。 企业价值观 传承文化、创新服务、诚信经营、改善生活 经营理念 提供高品质服务的商务洽谈、休闲茶叙平台 经营目标 成为区域内最具吸引力的商务洽谈休闲场所 公司概况 JieYun Tea Culture Communication Co., Ltd 3 2020-10-6 市场状况分析及定位 空港新城区域分析 城市地位 空港新城位于两江新区核心区域，是重庆新崛起的城市中心，未来常驻人口将达到260万人，具备广阔的消费市场； 交通环境 片区地理位置优越，交通便利，路线发达，可顺利通达至交通枢纽，人群到达便捷性强； 消费人群 区域楼盘开发成熟，未来周边常驻消费人群接近10万人； 未来发展 房地产开发进一步升级，写字楼、公寓、酒店陆续面世，为区域带来商务人群； 4 2020-10-6 随着区域的不断发展和成熟，常驻人群及商务人群对休闲、娱乐的消费需求将会大量增长，茶楼行业发展迎来巨大机遇。从目前来看，区域内茶楼服务业还处于发展初期，茶楼形象档次偏低，服务品质参差不齐，市场缺乏具备极强号召力和影响力的领头羊，并没有形成较大的市场威胁。但随着周边高档商业项目的不断涌现，区域内未来中高端茶楼将会呈现出高速曾长的态势，区域未来的行业竞争将会加剧。 鉴于此情况，杰韵文化决定抓住市场机会，提前抢占市场领导地位，树立自身品牌形象，培养客户忠诚度，未后期良好经营及发展奠定基础。 市场状况分析及定位 空港新城市场分析 5 2020-10-6 优势 劣势 机会 威胁 市场状况分析及定位 空港新城SWOT分析 6 2020-10-6 市场定位 区域内以高品质服务为核心的商务休闲茶楼 面向区域内中高端消费群体，以舒适格调的环境及高品质服务为核心竞争力； 满足区域内消费群体商务洽谈、聚会休闲、棋牌娱乐等消费需求； 高档的环境与服务，中档的价格，吸引并培养客户忠诚度； 市场状况分析及定位 定位策略 7 2020-10-6 满足周边消费人群亲友聚会，放松休闲，棋牌娱乐等需求 市场状况分析及定位 定位策略 目标客群 主力客群—好莱坞项目周边常住居民 8 2020-10-6 满足未来商务客群商务洽谈，商务休闲需求 市场状况分析及定位 定位策略 目标客群 潜在客群—空港新城日益增长的商务人群 9 2020-10-6 杰韵轩以顾客为中心，积极主动了解顾客、市场的需求。 根据本地的消费习惯和消费能力等实际情况。 选择、确定茶品和服务内容，满足不同层次不同类型消费的需求。 市场状况分析及定位 产品特色 10 2020-10-6 播放轻柔音乐，以民乐，轻音乐为主，为消费者提供良好氛围。 提供各类棋牌、麻将、书籍等休闲娱乐工具，满足消费者需求。 采用柔和灯光，在保证舒适度的前提下，提高私密性。 市场状况分析及定位 服务特色 11 2020-10-6 茶叶与茶具的搭配讲究，我们知道并不是所有的茶都适合用随便一种杯子去泡，我们会选择正确茶具去泡对茶，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。服务于选择不同用茶消费者。 市场状况分析及定位 服务特色 12 2020-10-6 要求体态端庄，谈吐得体、微笑服务 对茶房一系列的服务流程进行严格的培训，做到微笑迎客 、引领客人入坐 、送上手巾给客人等 培养员工的服务意识，给顾客提供最好的服务 服装要求 以唐装、旗袍为主，体现茶楼品质与服务档次 市场状况分析及定位 服务特色 13 2020-10-6 市场状况分析及定位 定价方案 合理定价 —— 结合空港新城行业市场，采取多品种、多 价位的定价策略，将价格定位中低档。 数量折扣 —— 累计消费488元，赠送一张9折会员卡，累 计消费1288元，赠送一张8折贵宾卡。 赠抵用卷 —— 一次消费满88元，赠送一张10元抵用券。 吸引更多的消费者再次前来。 尾数定价 —— 我们将所有的产品都是用尾数定价。例如，