原创力文档- 6
- 0
- 约2.91千字
- 约 5页
- 2020-10-09 发布于天津
- 举报
第四章植物有效成分的提取第一节植物色素的提取下列关于植物色素的说法错误的是根据植物色素的溶解性差异可分为水溶性色素和脂溶性色素两大类水溶性色素一般易溶于水或酒精脂溶性色素一般不溶于水不溶于酒精水溶性色素不溶于乙醚氯仿等有机溶剂解析脂溶性色素一般不溶于水易溶于酒精答案以下提取胡萝卜素的方法中最好使用哪一种水蒸气蒸馏手动压榨机压榨有机溶剂萃取粉碎后加水蒸煮然后过滤提纯解析胡萝卜素不溶于水微溶于乙醇易溶于石油醚等有机溶剂为了减少水分的混入最好用不溶于水的有机溶剂萃取答案作为萃取胡萝卜素的有机溶剂哪一项
PAGE
PAGE #
第四章 植物有效成分的提取
第一节植物色素的提取
1?下列关于植物色素的说法，错误的是（ ）
根据植物色素的溶解性差异，可分为水溶性色素和脂溶性色素两大类
水溶性色素一般易溶于水或酒精
C?脂溶性色素一般不溶于水，不溶于酒精
D?水溶性色素不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂
解析:脂溶性色素一般不溶于水，易溶于酒精。
答案:C
2?以下提取胡萝卜素的方法中，最好使用哪一种?（ ）
水蒸气蒸馏
手动压榨机压榨
有机溶剂萃取
粉碎后加水蒸煮，然后过滤，提纯
解析：胡萝卜素不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，为了减少水分的混入，最好用不 溶于水的有机溶剂萃取。
答
文档评论（0）