食品安全如何监管——扣紧“舌尖上的安全阀”试卷85分答案(齐鲁先锋干部学习).pdfVIP

食品安全如何监管——扣紧“舌尖上的安全阀” 试卷 85 分答案 [考试时限] ：60 分钟 [及格分数] ：60 00 55 59 分 [考试说明] ： 1、目前，我国已获得授权许可的食品质检部门不多，且都分 布在大中城市，以及在人口众多的偏远县乡，缺乏质量检测设备。 正确 错误 2、我国 1995 年 10 月 30 日施行的《 华人民共和国食品卫生 法》对违法经营者的处罚最高为违法所得 15 倍以上 30 倍以下。 正确 错误 3、我国的食品安全监管资源配置与监管对象特点错位，我国 监管资源的近 30%配置在县城以上的大中型城市。 正确 错误 4、我国食品安全监管部门政出多门、多头管理、职能交叉、 监管空白现象广泛存在。 正确 错误 5、我国食品行业快速发展，但食品安全基础相对薄弱。 正确 错误 6、我国的食品监管一直采取品种管理为主、分段管理为辅的 方法。 正确 错误 7、目前，世界上主要发达国家一般都实行多部 门监管体制。 正确 错误 8、对于食品安全监管中一些敏感措施制度的推出要领导拍 板。 正确 错误 9、食品安全具有全球化的特点，为缩小我国与发达国家在食 品安全方面的差距，必须坚定在本土化发展。 正确 错误 10、食品安全监管体制要着眼于无缝隙的全环节综合监管。 正确 错误 11、“有 30%的利润，人就会铤而走险；有 100%的利润，就会 践踏人类良知；有 300%的利润，就会冒着被绞死的危险去为之。” 此句话出自（ ）。 正确 错误 12、食品安全法第八十二条第二款规定的食品安全日常监督 管理信息，下述描述中不属于其内容的是（ ）。 依照食品安全法实施行政许可的情况 专项检查整治工作情况 查处食品生产经营违法行为的情况 责令停产停业的情况 13、食品安全监督管理过程中，应作为重点抽样检验的有很 多，其中不属于重点抽样的是（ ）。 残疾人食品 婴幼儿食品 老年人食品 病人食品 14、国家建立食品安全信息统一公布制度，由（ ）统一公布。 国务院办公厅 国务院卫生行政部门 国家食品安全委员会 国务院新闻办公室 15、食品生产环节的监管由（ ）负责。 工商行政部门 质量监督部门 卫生行政部门 农业行政部门 16、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应 当及时向事故发生地（ ）报告。 县级质量监督部门 县级工商行政管理部门 县级卫生行政部门 县级食品药品监督管理部门 17、县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管 理、食品药品监督管理部门应当（ ）获知的食品安全信息。 独立采集 向公众公布 相互通报 使用和发布 18、违反《食品安全法》的有关规定，最高可处违法货值金额 （ ）倍罚款。 3 5 10 15 19、组织制定国家食品安全事故应急预案的部门是（ ）。 卫生部 国家质量监督检验检疫总局 国务院 国家工商行政管理总局 20、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的， 由（ ）组织事故责任调查。 国务院 所在省、自治区、直辖市共同 国家食品安全委员会 国务院卫生行政 21、食品安全问题的本质是（ ）。