高度重视幼儿食品安全工论文.pdfVIP

重视幼儿食品安全工作，细化幼儿营养膳食管理 【内容摘要】幼儿食品安全管理工作是幼儿园管理工作的重要组 成部分，它既关乎幼儿的安全保障，又涉及幼儿的健康成长，是幼儿 园保育教育工作的有力保证和坚实后盾。细化幼儿营养膳食管理已成 幼儿园管理工作的主旋律。 在幼儿营养膳食越来越受到社会注重的今天，幼儿园的营养膳食 管理工作应逐步走上规范化、制度化、标准化、科学化的道路。幼儿园 营养膳食管理已成为评价一个幼儿园的重要指标。所以，重视幼儿园 食品安全工作，充分体现了《幼儿园教育指导纲要(试行)》（一下简称《纲 要》）将幼儿快乐健康成长视为幼儿园工作的首要任务的重要性。 《纲要》指出：“幼儿园的教育内容是全面的、启蒙性的，能够相对 划分为健康、语言、社会、科学、艺术等五个领域。”“幼儿园必须把保 护幼儿的生命和促动幼儿的健康放在工作的首位。”可 ，注重幼儿 “健康”，无疑摆在了幼儿教育的首要地位。为此，我们幼儿园自上而 下，从管理领导层到老师、保育员、工作人员、家长委员，都必须学习、 深谙、领会《纲要》，转变观点，提升理解，以身作则，切实抓好幼儿的 “健康”教育和管理工作。 幼儿安全出 问题，特别是出现幼儿群体食品安全 问题，一切工