食品安全管理员制度全.pdfVIP

食品安全管理员制度 食品安全管理员制度是根据《食品安全法》规定制定的，做好对经营 食品的检验工作，依法从事食品经营活动 食品安全管理员制度 1 一、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施 二、制定食品经营场所卫生设施改善的规划 三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流 通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营，做到亮证、亮照经营 四、组织食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训 合格者才允许从事食品流通经营 五、建立并执行从业人员健康管理制度 六、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行 督检查，总结、推广经 验，批评和奖励，制止违法行为 七、执行食品安全标准 八、协助食品安全 督管理机构实施食品安全 督、监测 经营设备和工具清单 专业知识整理分享 烤箱 2 个 冰柜 2 个 展示柜 1 个 柜台 1 个 燃气灶 3 个 食品安全管理员制度 2 食品安全检查制度 一、配备专职