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- 2020-10-11 发布于山东
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冬天应该吃什么清热解毒
在寒冷的冬季里,要注意保健身体、御寒暖身。所以应该多学会清热解毒的技能,那有哪些吃的可以令我们清热解毒呢?下面是我为大家整理关于如何冬天如何清热解毒的知识,希望对大家有用处!
冬天清热解毒的汤
1、姜葱豆豉豆腐汤
原料:淡豆豉,葱白,生姜,豆腐,黄芪,白术,西洋参。
做法:各物洗净。中药包裹好;葱白切段;豆腐煎至微黄。一起下瓦煲,加入清水1500毫升(约6碗水量),滚沸后改中火滚30分钟,下葱白,滚后齐药包,下适量盐便可。
功效:散寒、清热解毒、预防感冒、温胃。
2、苦地胆猪瘦肉汤
原料:猪瘦肉,生姜,苦地胆。
做法:苦地胆浸泡,洗净;猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,下适量盐便可。
功效:预防感冒、清热解毒的功效。
3、马齿笕蒜头皮蛋汤
原料:马齿笕,蒜头,皮蛋,生姜
做法:马齿笕洗净;蒜头去衣,用刀背拍裂;皮蛋去壳,切片块状。起油爆炒蒜头,加入清水1250毫升(约5碗水量)和姜,滚沸后下马齿笕和皮蛋,滚至刚熟,下适量盐和麻油便可。此量可供3-4人用。
功效:清热利湿、解毒杀菌、驱寒除湿、开胃健脾的功效。
4、鲜薄荷叶黄豆猪瘦
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