冬天清热解毒的汤.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 冬天清热解毒的汤 汤水营养丰富，人体吸收快。而冬季干燥易上火，这时喝汤可以润燥清热。那么你知道有哪些吗?下面我带你一一了解! 1、姜葱豆豉豆腐汤 原料:淡豆豉,葱白,生姜,豆腐,黄芪,白术,西洋参。 做法:各物洗净。中药包裹好;葱白切段;豆腐煎至微黄。一起下瓦煲,加入清水1500毫升(约6碗水量),滚沸后改中火滚30分钟,下葱白,滚后齐药包,下适量盐便可。 功效:散寒、清热解毒、预防感冒、温胃。 2、苦地胆猪瘦肉汤 原料:猪瘦肉,生姜,苦地胆。 做法:苦地胆浸泡,洗净;猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,下适量盐便可。 功效:预防感冒、清热解毒的功效。 3、马齿笕蒜头皮蛋汤 原料:马齿笕,蒜头,皮蛋,生姜 做法:马齿笕洗净;蒜头去衣,用刀背拍裂;皮蛋去壳,切片块状。起油爆炒蒜头,加入清水1250毫升(约5碗水量)和姜,滚沸后下马齿笕和皮蛋,滚至刚熟,下适量盐和麻油便可。此量可供3-4人用。 功效:清热利湿、解毒杀菌、驱寒除湿、开胃健脾的功效。 4、鲜薄荷叶黄豆猪瘦肉汤 原料:黄豆,猪瘦肉,生姜,鲜薄荷叶。 做法:各物洗净。黄豆浸泡2小时以上;猪