中职教育酒店管理专业课程发展规划方案.pdfVIP

.. 酒店管理专业课程发展规划 为落实 《中共中央国务院关于大力发展职业教育的决定》 ，全面贯 彻党的教育方针，围绕市场和社会需要，不断更新教学内容，改进教 学方法。大力推行工学结合、 校企合作的培养模式。 与企业紧密联系， 加强学生的生产实习和社会实践， 改革以学校和课堂为中心的传统人 才培养模式。本着坚持“以服务为宗旨、以就业为导向”的职业教育 办学理念制定本规划。 本课程规划以“科学发展观”为指导，按照中等职业教育的培养 目标和学生身心发展规律， 以全面推进职业教育为宗旨， 适应社会发 展需要和学校实际，力求实现教育理念、人才培养模式、课堂教学方 式、学生学习方式、教育教学管理等的变革。课程规划关注学生学习 的过程和方法， 以及伴随这一过程而产生的积极情感体验和正确的价 值观，逐步构建具有时代性、基础性、选择性的课程体系，为每个学 生的终身职业发展奠定基础。 规划既有基础课程的基本要求， 又具有 较大的灵活性，有利