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课时蛋白质和氨基酸班级学号姓名学习目标掌握蛋白质的存在和应用学会运用观察实验查阅资料等多种手段获取信息并运用比较分类归纳概括等方法对信息进行加工逐步形成独立思考的能力和提高自主学习化学的能力在讨论与交流中与人合作的能力培养团队精神密切化学与生活的联系加深认识蛋白质对于人类日常生活身体健康的重要性激发学生学习化学的兴趣学海导航五蛋白质和氨基酸一蛋白质的存在和作用存在蛋白质是的基础物质者含有蛋白质作用一切都与蛋白质有关没有蛋白质就没有生命二蛋白质的组成与结构蛋白质中含有等元素是化合物三蛋白质的性质实
课时30蛋白质和氨基酸
班级 学号 姓名
[学习目标]
1掌握蛋白质的存在和应用;
2、 学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息,并运用比较、分类、归纳、概括
等方法对信息进行加工, 逐步形成独立思考的能力和提高自主学习化学的能力, 在讨论与交
流中与人合作的能力,培养团队精神;
3、 密切化学与生活的联系,加深认识蛋白质对于人类日常生活、身体健康的重要性,激发
学生学习化学的兴趣。
[学海导航]
五、蛋白质和氨基酸
(一) 蛋白质的存在和作用
[、存在:蛋白质是 的基础物质。
者E含有蛋白质。
2、作用:一切 都与蛋白质有关, 没有蛋白质就没有
生命。
(二) 蛋白质的组成
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