社区服务 社区家庭家政服务 第7单元讲义-社区家庭家政服务.docVIP

社区管理与服务专业国家教学资源库课程单元讲义作者：邓华丽 1_sqfw_07_xt_jy_007_01 社区管理与服务专业国家教学资源库课程单元讲义 作者：邓华丽 1_sqfw_07_xt_jy_007_01 PAGE 1 《社区服务》单元讲义 第7教学单元 课题 社区家庭家政服务 目的要求 了解社区家庭服务含义、内容、特点，明确家庭在不同阶段的需要与面临的问题，能针对家庭的不同阶段开展形式多样的服务。了解家政服务的含义，内容、明确家政服务的发展态势，针对家政服务发展灵活开展家政培训式。 重点 家庭服务内容 家庭服务特点 3、家政服务发展现状 难点 不同家庭阶段的需要与问题 2、家政服务的发展态势 教学方法 小组设计 小组讨论 案例分析 讲授法 教学过程 教学环节 说明 备注 课堂导入 1、案例导入老年饭堂 通过对“老年饭堂”案例引入，了解社区家庭服务的发展及服务的延伸，对社区服务中，针对不同阶段家庭需要，都应能有的放矢开展工作。 2、问题导入：社区家政服务现状？ 社区家政服务是为了满足社区居民的生活需要而提供的步入家庭的有偿服务。随着社会的发展和人们生活水平的日益提高，家政服务的内涵和外延不断拓展。 授课大纲 1、社区家庭服务概念、内容 2、社区家庭服务方法 3、社区家政服务概念、内容 4、社区家政服务发展方向 5、社区家政服务发展方法 课堂练习 1、针对一般家庭与处于困境中的家庭在提供服务时有何区别？ 2、如何改变人们目前人们对家庭市场“脏、乱、差”的印象 3、我国的社区家政服务项目有哪些？就以后社区家政服务可能增添的服务项目进行讨论？ 课堂案例 1、案例1老年饭堂 针对独居老人、生活不便、子女照顾有困难的老人，开设老年饭堂，解决老人的生活困难。 2、案例2“双职工”家庭子女课外托管服务 以组建社区志愿队伍，在每天课后开辟430课堂，在假期开展学业辅导，兴趣学习等服务形式开展“双职工”子女托管服务。 3、案例3“失独家庭”服务 针对失独家庭在丧亲之后，开展情绪疏导，生活照顾，情感慰问等服务，及政府针对这类家庭有何新的举措。 4、案例4关爱家政女工 通过关爱家政女工案例，改善社会对女工的认识，提高家政女工的社会地位，并辅之以维权教育，安全教育等。 单元小结 单元小结： 社区家庭家政服务包括家庭服务与家政服务。本单元要求学生通过课堂学习，案例分析、小组讨论，社会调查的方式，了解我国家庭服务、家政服务的内涵，特点，能对不同阶段家庭需要与问题分析的基础上，提供家庭支持，掌握家政发展态势与服务理念创新 作业布置 针对社区不同发展阶段家庭，选择你感兴趣的一个阶段，分析本社区家政服务现状，分小组讨论，今天适应市场需求的社区家政服务可能是怎样的发展态势？ 社区家政服务将有怎样的发展特色？ 教学内容及进程 案例导入1：老年饭堂 案例背景： 昨日下午3时许，记者来到白云社区惠民食堂，实地了解为居民就餐服务的情况。进入食堂的厨房，可以看到货柜上摆放着一溜菜篮，盛放着荷兰豆、杏鲍菇、腐竹等食材，几名师傅正忙于清洗蔬菜。社区主任周小英介绍，这些都是供居民晚餐用的材料。 白云社区惠民食堂开办至今已有4年多，每天都要接待100多名居民来吃饭，其中有将近一半是社区老年人。周小英说，食堂每天都会专门准备合乎老人口味的食材，比如猪红、牛红、豆腐等容易咀嚼和消化的。 惠民食堂饭菜价格很实惠，其中5元一份的套餐主要供应老年人，包含两荤两素。周说，这个价格从食堂开办以来就没变过，“保证社区里的老人不仅花钱少，还能吃得好。”另外，社区内的低保、特困、残疾人，在社区食堂就餐一律八折；遇上传统节日，还会准备扣肉等加菜，免费送给生活困难的老年居民。 周小英告诉记者，当初开办社区惠民食堂，也是因为关注到社区独居和空巢老人增多，特别是一些患病、残疾的老年人，吃饭问题难以解决，“现在，我们社区食堂还提供送餐服务，那些无人照料或腿脚不便的老人，在床头就能吃上热饭、热菜。” 思考：怎样加强老年食堂管理，保证饭菜质量？ 点评： 1、严格按照食品安全有关要求规范操作。社区食堂采购食品、食品原料，严格按食品药品监管部门的规定，采购有证照生产经营者提供的食品、食品原料，严把进货关； 2、加强对社区食堂的卫生管理。食堂必须按照《餐饮服务食品安全操作规范》卫生要求的规定进行操作，必须有留样保存，确保社区食堂食品卫生安全，努力构建平安和谐社区。 一、社区家庭服务概述 （一）、社区家庭服务概念 1、定义： 社区家庭服务是为满足社区成员在家庭或与家庭生活相关方面的需要而开展的具有社会公益性质的居民自助，互助的服务活动。 2、社区家庭服务的必要性 （1）、解决在社会变