DB37∕T 1958-2011 良好农业规范 出口葡萄操作指南(山东省).pdfVIP

TCS 65. 020. 01 B 01 DB37 东 巳 由 『 T 山 省 ， 目 万 标 准 DB 37/T 1958-2011 良好农业规范 出口葡萄操作指南 Good Agricultural Practice On Export Grape 2011 - 10- 12 发布 2011 - 12 -01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 1958--2011 目IJ 1=1 本标准按照GB!T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省农业厅提出。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:山东省植物保护总站障坊市植物保护站安丘市植物保护站莱州市植物保护主占 本标准起草人:李明立、宋妹娥、李洪奎、赵俊靖、刘金智、原国辉、邹明江、张新华。 当进口国葡萄质量安全标准发生变化，或需采用新的生产技术时，应由植物保护等有关专家及时修 订本标准。 DB37/T 1958--2011 良好农业规范 出口葡萄操作指南 1 范围 本标准规定了出口葡萄术语和定义、产地环境条件要求和各生产环节的监控管理等措施。 本标准适用于山东省出口葡萄的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 NY !T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 469 葡萄茵木 NY !T 470 鲜食葡萄 NY 5087 无公害食品 鲜食葡萄产地环境条件 NY !T .5088 无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件: 3. 1 农药残留 pesticide residue 残留在农产品中的微量农药原体及其有毒代谢物和阵解物的总称。 3. 2 有害物质 malfe asance matter 对人、生物及环境具有毒害作用的硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐、重金属等物质。 3.3 危害分析 hazard assessment 对影响产品质量安全的潜在风险进行判断、 评估。 3.4 溯源体系 system of trace to the source 作物从种植(包括生产基地选择)到收获整个生产过程中所有农事活动的原始记录等。 3.5 有害生物 pest 危害植物或植物产品的病原微生物、害虫、杂草等生物。 3. 6 IPM integrated pest management DB37/T 1958--2011 有害生物综合管理 3. 7 安全间隔期 plant harvest interval (PHT) 最后一次施药到作物收获间隔的天数。 4 生产档案 种植者应保留葡萄生产各环节的原始记录(附录A) ，建立生产档案，