毛芋高产栽培技术.doc

毛芋高产栽培技术 农科所 xx 我市栽培毛芋有悠久的历史，种植很普遍，但主要分布在圩区、山区，亩 产一般 3000～4500 公斤，高达 5000 公斤以上。毛芋从 8 月下旬起直到泥土封 冻前随时都可挖取食用，还可以贮藏到来年 3 月，食用时间很长，可以调剂蔬 菜的淡季。 一、品种 1．白秆芋株高 120～150 厘米，叶柄浅绿白色。叶片卵圆形，长 3l 厘米， 27 厘米，浅绿色，叶脉深绿。母芋大，呈短圆锥形，风味好，仔芋少，每株有仔芋 7～13 个，较大，长圆锥形，末端稍弯曲，入土浅，芋头肉质细嫩，仔 芋不易萌芽，根系粗短。长势旺，芋头产量很高，亩产 4500 公斤左右。 2．红秆芋株高 l00～140 厘米，叶柄红带紫色。叶片宽卵圆形，长 30 厘 米，宽 28 厘米，绿色，叶脉红绿色。母、仔芋均呈短圆锥形，入土很浅，子芋 易萌芽，每株有仔芋 10 一 20 个，个头较小，产量较高，亩产 3500～4000 公 斤。 3、黑秆芋 (也叫乌秆芋 )： 株高 120 厘米左右，叶柄紫黑色。叶片心脏形，长 38 厘米，宽 27 厘米， 深绿色，叶脉紫红色。母、仔芋均呈近圆形，入土深，每株仔芋 12—22 个，个 头稍小，肉质硬，淀粉多，耐贮藏，母芋个头小，味淡，亩产一般 3500 公斤左 右。 二、选种和催芽育苗 毛芋是用地下小球茎（仔芋）繁殖的。因此，要选择生长健壮、无病虫 害、单个仔芋重 50 克以上，大小均匀一致的做种。要选择背风向阳，排水良好的肥沃旱土（最后菜园土）作苗床。苗床宽 1～ 1.3 米，床长视种芋多少而定，整平耙细做垅，垅高 25-30 厘米。施腐熟的 人粪尿作基肥。于 “春分 ”（3 月 20 日左右），将种芋取出，垅上开 6-9 厘米深 1 / 4 的沟，按株距 6-9 厘米距离，芽头朝上，排放在播种沟内，再按行距 9 厘米左右开第二条播种沟的土覆盖在前一行的芋种上，依次逐行开沟覆盖前沟。也可 按 9 厘米左右的行距，将芋种直接插入垅的松土里，播好后盖草木灰 1-2 厘 米，并盖上薄膜或稻草保温催芽。经过 15 天左右，可将薄膜或稻草揭开，泼浇10％的腐熟人粪尿，当有一叶一心或二片小叶、苗高 10～ 13.5 厘米时，即可移栽。 三、选地整地， xx 足底肥 1．整地一是早耕： 选择水源较好，排灌方便，土质较肥沃的田，元月上中旬翻耕土壤，让其日晒雨淋，冰雪霜冻，达到自然风化；二是深耕： 一般要求土层深 40～50 厘米，有利于芋的根系深扎和地下球茎生长；三是细耕： (芋)苗移栽前，将田面土块打碎成鸡蛋大小土团，有利于通气排水，并分厢开沟，厢宽 2.5～3 米，视田的大小，开好腰沟和围沟，沟宽 33 厘米左右，做到沟沟相通，排灌自如。 2．施肥毛芋生长期较长，据统计，全生育期 210～ 225 天。 需肥较多，施用基肥要以有机肥为主。每亩施充分腐熟的人畜粪 1500 公斤，饼肥 150 公斤。 四、适时移栽，合理密植 “清明 ”至“谷雨 ”移栽最适宜，最迟不超过 4 月下旬。为提高产量，应合理密植。适宜的密度，每亩 1200～1500 蔸，按 66×66厘米或 66×83厘米的株行距打穴，穴深 23～28 厘米。移栽时，将种苗栽入穴内，然后每穴放一碗发酵过的火土灰压住种苗基部，以保温保肥。在移栽时，排干沟中积水，防止浸坏种苗(芽)，并结合除草，及时补苗，保证全苗。 2 / 4 五，科学栽培管理，及时收获 1．科学追肥毛芋生育期长，需肥量大、耐肥性强。因此，必须多次追肥。 具体要求： 当苗高 23～26 厘米，每亩用尿素 5 公斤，第二次重施有机肥，每亩施腐熟 的人畜粪 1500 公斤，放入穴内芋苗四周，并进行培蔸，促进叶片不早衰，球茎 充分膨大； “夏至 ”（5 月初）前后每亩用尿素 10 公斤，过磷酸钙 50 公斤，发酵 过的菜饼 40 公斤； 7 月上、中旬每亩施尿素 15 公斤，钾肥 10 公斤； 8 月上、 中旬每亩施尿素 5 公斤，并拌经过发酵的饼肥 25 公斤，为了球茎的迅速膨大， 提供丰富的养分。必须注意看苗施肥，不能一次施得过多，以防叶片生长过 旺，不利地下球茎养分的积累。 2．合理灌溉谷雨至夏至，土壤保持湿润，以利苗叶生长， 7～8 月份，气温 高，空气干燥，水分蒸发量大，应保持沟中半沟水或满沟水，使中层土壤湿润，以防茎叶受旱枯萎，同时，芋叶不能剥掉，让其自然死亡，以免影响正常的生长发育，以致影响产量和品质。但切忌干旱和脱水过早，否则，不利苗叶生长和地下球茎的肥大。 3．培土垒蔸从 “小满 ”以后，每施肥一次，结合除草，培蔸一次，特别是 7—8 月份，要清沟培蔸筑高畦，以免球茎外露。坚持多次用土杂肥培蔸，有利 球茎生长均匀，外形美观，品质好，并能提高抗旱．抗病能力。 4．防