质量安全与标准化.pptxVIP

农产品质量安全与 农业标准化;交流内容;第一部分 农产品质量安全形势;1、安全形势----食品安全事故时有发生;2005年商务部《我国流通领域食品安 全状况调查报告》显示：; 2010年12月， “中国消费者食品 安全信息”调查;;从国际形势看;;;;农业 部门;; ;从省内形势看;从省内形势看;2009-2011年四川省水果抽检合格率;从省内形势看;现状 结论;第二部分 农业标准化保障质量安全;1、农产品质量安全监管对策;;;2、树立农业标准化的科学理念; 明白农业标准化基本概念 ;农业标准化 包括组织制定农业标准、实施推广农业标准和对农业标准的实施进行监督的全过程。 涵盖 产地环境的检测检验 农业投入品的选用 农产品生产、加工、包装、储运等技术规程 产品质量检测检验等环节 产品质量安全的管理技术 是实现农业现代化的一项综合性技术基础工作;农业标准的分类 按层级分 国家标准、行业标准、地方标准和企业标准 按行业分 种植、畜牧、渔业、林业、水利、烟草等 按执行性质分 强制性标准和推荐性标准;发展现代农业的基本要求 ：良种化、规模化、标准化、品牌化 、市场化 是保障和改善民生的迫切要求 ：保障农产品的有效供给和质量安全 增强农产品竞争力的重要保障 ：质量是核心，应对技术壁障 农业行政执法的重要技术支撑 ：强制性标准