不要小看蛋白质,孕期特别重要.docxVIP

不要小看蛋白质，孕期特别重要 安全的食品和健康的饮食都对维持人体健康有着非常重要的 作用，特别是在怀孕之后，更加应该注意饮食的搭配，做到营养 的均衡。而在这种营养的补充中，蛋白质虽然不起眼，但是却特 别重要。 1、蛋白质对准妈妈的作用蛋白质是人体细胞的重要组成 成分，其中的氨基酸对于大脑细胞的发育是特别重要的。特别是 在孕期，充足的蛋白质能够保障胎儿分泌和哺乳所需的营养。如 果准妈妈蛋白质摄入不足的话，就会影响到垂体促性腺激素的分 泌，严重的话还会引发流产。 2、植物蛋白的作用不可忽视蛋白质 一般分为两种，一种是动物性蛋白，比如肉蛋鱼等；一种是植物 性蛋白，主要有谷类、豆类等食品。而提到蛋白质，往往人们第 一个想到的就是动物性蛋白质，却忽略了植物蛋白重要的营养价 值。科学研究表明，大豆中含有的蛋白质比鸡蛋中的高 3.5 倍、比牛肉中的高 2 倍、比牛奶中的高 13 倍。更重要的是，豆类等植物蛋白能够有效的促进胎儿大脑的发育，而大豆中含有八种人体必需的氨基酸。 准妈妈在怀孕期间多食用豆类制品，可以有效预防新陈代谢交换、营养不良性水肿、贫血、脱发的发生。 3、豆类促进大脑的发育上面刚刚说到豆类中植物蛋白有促进胎儿大脑发育的作用，这是因 为豆类中的卵磷脂是增强记忆力的好帮手。所以准妈妈如果多吃豆制品能够促进胎儿脑细胞的生长，提高宝宝的智商。特别是到了孕晚期，是胎儿大脑发育的关键时期。准