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炒土豆丝作文300字400字 晚上我们一回家，我就奔向了厨房，我拿了几个土豆用削皮器削好 皮后正准备切时妈妈对我说：“切土豆要切的薄薄的，很容易切到手， 让我来切吧。”妈妈切着土豆，我便拿起了一头蒜剥了起来。妈妈切 完土豆说：“土豆要用水泡一泡，把里面的淀粉排出来。”过了一会土 豆泡好了，我们的准备工作也就做好了。 开始炒菜了，我放了一个锅底多的油，放了6。7个花椒。等 锅热了以后我放了几个碎了的葱，等葱发黄了我就把土豆丝一下放了 进去，由于我怕油弄到我身上我身体太往后了倒的时候掉了一点，我 开始不停的翻起来过了半分钟，妈妈让我放一点生抽，味道就会更好， 我又开始不停的翻起来了，到快炒好的时候我怕放了 些拍好的蒜末。 出锅了，有滴了几滴香油。我把土豆丝小心翼翼地盛到了盘 子里， 顿时一阵香味扑鼻而来。 今天我学会了炒土豆丝。以后我一定会帮爸爸妈妈多做几次炒 土豆丝。 我拿起两个土豆，发现一个土豆是圆的，一个土豆是椭圆的，而且 都是土黄色的。妈妈让我把土豆洗好再削去皮。我弄好后，发现土豆 坑坑洼洼的地方还有一些皮，便心生一计；用刀把坑坑洼洼 的地方 挖掉，不一会，两个土豆便干干净净。 接下来，妈妈先让我把土豆切成片，再切成丝。我为这，一下 用了半个小时！而且切的有粗有细，都不像丝了，你看，有的像一个 三角形；有的像一个手指那么粗；有的像一个圆形……千奇百 怪。 妈妈又让我用水淘一下。我淘完后，妈妈让我把葱切成段，蒜 切成丝。 下面妈妈让我开始炒菜，锅热了，我先倒了一些油，接着，放 入花椒，葱，再放入土豆。刚放入土豆，“噼里啪啦”的声音响了起 来，油争分夺秒的“飞”了起来，还差一点飞到我的身上，我 小心 翼翼的用铲子翻了几遍。妈妈让我关小火，放入盐，翻炒了几下，再 放入蒜，醋，关火后放味精，这一道菜终于做好了。 经过一番努力，我把土豆丝端上餐桌，我尝了一口，！啊真香！， 妈妈爸爸也说“好吃” 我也明白了——做任何事都不容易，同时也感受到了成功的喜 悦！ 炒土豆丝先要一个大土豆。那天，我在菜场里买了一个光滑的土豆， 先把它的皮削掉，然后用刨丝器把土豆刨成了一根根又细又长的土豆 丝。我心想，这个大土豆这么可怜呀，我把它搞得粉身碎骨 了。最 后，我把它放到了一个盘子里用水冲洗着，直到把土豆里的淀粉冲掉， 然后用清水浸泡着。 到了晚上，我把土豆丝倒在一个网篮里，沥干水。先开了火， 在锅里倒了油。我看着锅里的油，好像变成了一个张牙舞爪的妖怪， 冒出了青烟，随时要向我飞扑过来，我有点胆怯了。这时，我想我 不 能半途而废。咬了咬牙，眼睛一闭，把土豆丝倒进了锅里，人也逃到 了厨房的门口。等锅里慢慢平息下了后，我又跑回灶台旁。学着妈妈 炒菜的样子，不停地翻炒着土豆丝，不时地有一两根不老实的 跑出 来。炒了一会儿，我加了点盐和味精，最后再放些准备好的葱花。又 炒了会儿，关掉火，盛了起来，大功告成了。 在吃晚饭时，我试着尝了下，我盐放得太多了，太咸了！不过， 在咸的味道里，我也尝到了甜的味道，因为这是我的劳动果实呀！ “妈妈，我想学炒土豆丝！”我突发奇想地拽着妈妈的胳膊微笑着说。 “好啊，炒土豆丝可简单喔！”妈妈正在做晚饭，爽快地答应了。 妈妈把我带到厨房，拿出几个土豆对我说：“炒土豆丝首先要 把土豆削好皮，放在水中洗干净，再切成细丝状，还准备好油、盐、 醋，大蒜、葱花就可以了。”说着妈妈便拿起一个盆子，里面装入半 盆 水，对我说：“先要把土豆皮削好。”说完，就拿起一个土豆，用 刨子削了起来。我也学着妈妈的样子削了起来。不一会儿，我便削好 了一个土豆，把土豆放入水中削第二个。 十分钟后，我把削好的土豆洗干净放在盘子里，切好葱花、大 蒜，然后把土豆切成细丝，就可以开炒了！妈妈说：“先要在锅里放 点油，把大蒜先放进煸炒一下，再放土豆丝。”我认真的点点头，照 妈 妈说的做，五分钟后，我又把土豆丝调了味儿，最后撒上葱花就 大功告成了。妈妈大笑我说：“楷棣会炒土豆丝了，以后妈妈不在家 饿不着了！” 晚餐时我把这盘自己亲手炒的土豆丝吃了个精光，我觉得，这 是我吃过的，最好吃的土豆丝。“ 我原本以为炒土豆丝很简单，谁知在削皮的时候一不小心把无名指 削了一下。我感觉很疼，就用创可贴包扎了一下，继续做我的土豆丝。 该切丝了，奶奶告诉我：”土豆会滚，不好切，最好先切一个 平面，把平面扣在下面，这样