糖尿病患者健康饮食方法.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 糖尿病患者健康饮食方法 糖尿病患者的日常饮食与生命之弦密切相关，如何合理安排食谱，从源头规避那些可能引爆的雷区，请看我院内分泌科主任医师苏诚炼如何说。 糖尿病患者健康饮食方法一 控制总热量，合理配餐 糖尿病饮食是低热量饮食，而非低糖饮食，一般要求低脂，适当碳水化合物和蛋白质。 粮食：一般每天200—400g。年轻的、不爱吃肉的重体力劳动者，也不应超过450g。 肉类：完全不吃肉食，会引起营养不良，而且可能造成多吃主食的现象。所以一般各种肉食总量每天可掌握在50—150g，以鸡、鱼肉、瘦猪肉、瘦牛羊肉为宜。 豆制品：可补充蛋白质，而对血糖影响不大，每天可进食50~150g，如吃豆腐则可加倍。但如已发生糖尿病肾病，则不宜再进食豆制品。 蛋类：鸡蛋可补充蛋白质，每天1个较为适宜。过多会增高血胆固醇。若是仅吃鸡蛋白，可以每天吃2-3个。 牛奶：能补充蛋白质、维生素和钙，减少主食摄入，每天最好有250—500ml牛奶。 蔬菜：绿色蔬菜尽量多吃。蒜苗、扁豆含糖量较高，不宜多吃。相反，西葫芦、西红柿、胡萝卜其实含糖并不太多，可以适当多吃。尤其苦瓜、南瓜值得推荐。一般吃南瓜500g，应减主食25g。 水果：水果对糖尿病并非禁忌，含糖低的水果尤其如此。但水果最好不要