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第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 如何烹饪野猪肉 大家知道吗?野猪肉具有补五脏，润肌肤，祛风解毒之功效，今天，我为大家整理了好吃的野猪肉做法，大家跟着我一起来看看野猪肉怎么做好吃吧! 爆炒野猪肉的做法 材料 主料：野猪肉。 辅料：香芹、野山椒、红椒、葱姜。 调料：盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油。 做法 1、野猪肉洗净后切丝备用。 2、肉丝用盐、料酒、水淀粉上浆备用。 3、香芹切段、红椒切轱辘、葱姜切末备用。 4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。 5、下入野猪肉丝大火爆炒至断生后烹料酒。 6、下入野山椒、红椒炒匀后加盐、味精、糖调味。 7、继续翻炒约30秒后勾薄芡即成。 小诀窍 1、野猪肉丝要切得均匀一些。 2、注意全程旺火爆炒才能炒出香浓的味道。 野猪肉炖千张结的做法 材料 五花肉，半斤千张结，料酒，酱油，生姜，少许盐，2块冰糖，2小碗热水，2滴香醋，葱花 做法 1、起锅上油至七八成热时,入八角两颗炸一下，倒入肉翻炒至变白，放料酒，酱油翻炒后，放拍好的生姜两小块，添凉水至淹没肉块，大火烧开转至小火慢烧。 2、当汁水逐渐转稠时放少许盐，两块冰糖，添两小碗热水，滴两滴香醋，入千张结。 3、大火烧开后转小火慢烧，当肉酥烂时放入葱花，