几种经典奶茶的调制方法_经典美味奶茶怎么做好喝.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 几种经典奶茶的调制方法_经典美味奶茶怎么做好喝 奶茶一种就是家里直接用牛奶调，当然这个是家里喝喝而已，不能拿来开店那样成本会太高，其实奶茶都有专业的配方，有专业的搭配。下面我为大家介绍奶茶的调制方法，欢迎阅读。 几种经典奶茶的调制方法 原味奶茶调制方法 葵立克易纯和鲜纯三合一奶茶共通点在于口感都是固定设计好的，其好处是只要按正确比例使用口感可保持稳定，操作简单，其不利之处则在于店面调配发挥空间有限，只能加珍珠、布丁等添加物和加奶盖类修饰，而在店面实际调配中，直接添加高糖罐头类添加物(如红豆、薏仁等)或用鲜果果泥来调配则无法使用，顾为满足这部分店面需求，我们特别推出低糖型鲜泡原味奶茶。 1、调制鲜泡原味奶茶(360cc计)：粉体约55g，白糖约10g，热饮(加热水约270g)冰饮(加热水135g，加冰水135g)雪克均匀即可。 2、配葵立克果泥调配鲜果果泥奶茶(360cc计)：粉体约43g加热水约130g搅拌均匀再加入冰块130g果泥30g雪克均匀即可。 3、配葵立克罐装红豆(薏仁等)调配(红豆奶茶360cc计)：粉体约40g，白糖5-8g，热水约235g，搅拌均匀再加入红豆50g即可，若制作冰饮235g改为135g热水，100g冰块即可。 港式奶茶调制方法