中药炮制技术 盐炙法 盐炙法-学习重点.docxVIP

学习重点 1. 盐炙法的两种操作方法 （1）先拌辅料后炒药：取分档后的净药物，与一定量的盐水拌匀，加盖闷润2～4小时，至辅料被药物吸尽。将拌润后的药物，置于温度适宜的炒药锅或炒药机内，用文火加热，炒至药物近干，达到规定程度时，取出，晾凉，除去药屑，及时收贮。 （2）先炒药后加辅料：取净药物，置于温度适宜的炒药锅或炒药机内，用文火加热，炒至药物色泽加深时，均匀喷洒一定量的盐水，再用文火炒至规定程度，取出，晾凉，除去药屑，及时收贮。 2. 盐炙法的辅料用量 盐炙法一般每100㎏净药物，用食盐2㎏。 3. 盐炙法适用的药材 盐炙法多用于补肾固精，疗疝，利尿和泻相火的药物。如杜仲、小茴香、泽泻、黄柏等。 4. 食盐水的制备方法 取定量食盐，加入4～5倍的饮用水溶解、过滤，即得。 5.盐炙法常用的药材 黄柏 饮片规格：黄柏、盐黄柏、酒黄柏、黄柏炭。 性状特征：黄柏切面鲜黄色或黄绿色，气微，味极苦。盐黄柏表面深黄色，偶有焦斑，味极苦，微咸。酒黄柏表面深黄色，偶有焦斑，略有酒气。黄柏炭表面焦黑色，内部深褐色或棕黑色，味苦涩。 炮制作用：生黄柏苦燥，性寒而沉，长于清热燥湿，解毒疗疮。盐黄柏可缓和苦燥之性，不伤脾胃，并引药入肾，长于滋阴降火。酒黄柏可缓和苦寒之性，免伤脾胃，并能引药上行，清上焦之热。黄柏炭清湿热中兼有涩性，长于止血。 知母 饮片规格：知母、盐知母。 性状特征：知母片面黄白色至黄色，嚼之带黏性。盐知母表面黄色，偶见焦斑，味微咸，嚼之有黏性。 炮制作用：生知母苦寒滑利，长于清热泻火，生津润燥，尤以泻肺、胃之火见长。盐知母能引药下行，专于入肾，增强滋阴降火作用，并善清虚热。 泽泻 饮片规格：泽泻、盐泽泻、麸炒泽泻。 性状特征：泽泻片面黄白色，粉性。盐泽泻表面淡黄棕色或黄褐色，偶见焦斑，味微咸。麸炒泽泻表面黄色，偶见焦斑，微有焦香气。 炮制作用：生泽泻长于利水泻热。盐泽泻引药下行，增强滋阴、泻热、利尿作用，且利尿而不伤阴。麸炒泽泻寒性缓和，长于渗湿和脾，降浊以升清。 车前子 饮片规格：车前子、盐车前子、炒车前子。 性状特征：车前子表面黄棕色至黑褐色。盐车前子表面黑褐色，气微香，味微咸。炒车前子略鼓起，表面黑褐色或黄棕色，略有焦香气。 炮制作用：生车前子长于利水通淋，清肺化痰，清肝明目。盐车前子能引药下行，长于泻热利尿而不伤阴，又能益肝明目。炒车前子寒性稍减，易于煎出药效，作用与生品相似，长于渗湿止泻。 小茴香 饮片规格：小茴香、盐小茴香。 性状特征：小茴香表面黄绿色或淡黄色，有特异香气。盐小茴香微鼓起，色泽加深，偶有焦斑，香气浓，味微咸。 炮制作用：生小茴香辛散之性较强，长于理气，温胃止痛。盐小茴香辛散之性缓和，专行下焦，长于温肾祛寒，疗疝止痛。 益智 饮片规格：益智仁、盐益智仁。 性状特征：益智仁表面灰褐色或灰黄色，有特异香气。盐益智仁表面褐色或棕褐色，略有咸味。 炮制作用：生益智仁辛温而燥，长于温脾止泻，收摄唾涎。盐益智仁辛燥之性缓和，专行下焦，长于固精缩尿。 杜仲 饮片规格：杜仲、盐杜仲。 性状特征：杜仲外表面淡棕色或灰褐色，内表面暗紫色，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝。盐杜仲表面黑褐色，内表面褐色，折断时胶丝弹性较差，味微咸。 炮制作用：生杜仲仅用于浸酒，临床多用其制品。盐杜仲能引药入肾，直达下焦，温而不燥，增强补肝肾、强筋骨、安胎作用。 补骨脂 饮片规格：补骨脂、盐补骨脂。 性状特征：补骨脂表面黑色、黑褐色或灰褐色，气香。盐补骨脂表面黑色或黑褐色，微鼓起，气微香，味微咸。 炮制作用：生补骨脂辛热而燥，温肾作用强，长于温补脾肾，止泻痢。盐补骨脂可缓和辛窜温燥之性，避免伤阴，并引药入肾，增强补肾纳气作用。 砂仁 饮片规格：砂仁、盐砂仁。 性状特征：砂仁表面棕红色或暗褐色，气芳香浓烈。盐砂仁色泽加深，辛香气略减，味微咸。 炮制作用：生砂仁辛香，长于化湿行气，醒脾和胃，温脾止泻。盐砂仁辛燥之性缓和，并能引药下行，增强温中暖肾、理气安胎、温肾缩尿作用。 菟丝子 饮片规格：菟丝子、盐菟丝子、酒菟丝饼、炒菟丝子。 性状特征：菟丝子表面灰棕色或棕褐色。盐菟丝子表面棕黄色，裂开，略有香气。酒菟丝饼呈小方块状，表面灰棕色或黄棕色，略有酒气。炒菟丝子表面黄棕色，可见裂口，气微香。 炮制作用：生菟丝子偏温，补阳胜于补阴，长于养肝明目。盐菟丝子不温不寒，平补阴阳，增强补肾固精安胎作用。酒菟丝饼能增强温补脾肾作用，并提高煎出效果。炒菟丝子利于粉碎和制剂，提高煎出效果，其功用与生品相似，多入丸、散剂。