高中化学有机官能团化学性质小结表及高中化学有机化合物知识点总结.doc

PAGE PAGE 2 官能团 化学性质 －C＝C－ （1）加成反应：（与H2、X2、HX、H2O等） 催化剂△ CH2＝CH2 ＋ Br2 → ( 催化剂 △ 催化剂△ CH2＝CH2 + H2 ;CH2＝CH2 + H2O 催化剂 △ （2）氧化反应：能燃烧、使酸性KMnO4褪色 （3）加聚反应： a b 催化剂△ n C＝C 催化剂 △ c d －C≡C－ 催化剂△催化剂△（1）加成反应：（与H2、X2、HX、H2O等）如：乙炔使溴水褪色:CH≡CH+Br2→ ； CHBr=CHBr+Br2→ CH≡CH+HCl n CH2＝ 催化剂 △ 催化剂 △ （2）氧化反应：能燃烧、使酸性KMnO4褪色 醇－OH （1）与活泼金属（Al之前）的反应 ：2R－OH +2Na→ （2）取代反应 ： = 1 \* GB3 ①与HX： ROH ＋HX 浓H2SO41400C 浓H2SO4 140 （3）氧化反应：①燃烧：C2H5OH+3O2→ （ 火焰） 浓H2SO41700C②催化氧化：2C2H 浓H2SO4 170 浓H2SO4 △（4）消去反应：C2 浓H2SO4 △ （5）酯化反应： C2H5OH＋CH3COOH 〔O 〔O〕 ①R－CH2OH → R－CHO ②－OH所连碳上连两个烃基，氧化得酮 = 3 \* GB3 ③－OH所连碳上连三个烃基，不能被氧化（不完全氧化）但可燃烧。 酚－OH （1）弱酸性：①与活泼金属反应放H2 ②与NaOH： +NaOH → （酸性：H2CO3 酚－OH） （2）取代反应：+ 3Br2 → （3）与FeCl3的显色反应：苯酚溶液遇FeCl3显紫色。 －X 醇△（1）取代反应： C2H5X ＋NaOH→ 醇 △ （2）消去反应： C2H5X ＋NaOH －CHO 催化剂△（1）加成反应：R－CHO＋H2 催化剂 △ 催化剂△（2）氧化反应： = 1 \* GB3 ①能燃烧 催化剂 △ = 2 \* GB3 ②催化氧化：2R－CHO＋O2 （制得羧酸） △ = 3 \* GB3 ③被新制Cu(OH)2氧化：CH3CHO + 2Cu(OH)2 △ △ = 4 \* GB3 ④银氨溶液氧化：CH3CHO +2Ag(NH3)2 △ －COOH （1）弱酸性：（酸性：R－COOH＞H2CO3＞酚－OH＞HCO3－） RCOOH 具有酸的通性。 无机酸（2）酯化反应：R－OH＋R，－COOH 无机酸 －COO－C 水解反应：R，COOR＋H2O R，COOR＋NaOH → 高中化学有机物知识点总结 一、重要的物理性质 1．有机物的溶解性 （1）难溶于水的有：各类烃、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。 （2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。 （3）具有特殊溶解性的： ① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物。 ② 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。 ③有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。 ④线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。 ⑤ 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡