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补气血的汤谱 1、红枣桂圆汤配方：红枣20g ，桂圆15g，红糖30g，水500g 。功效：补气血， 益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱症。 制作：①红枣洗净、去核，桂圆去皮、核、待用。②将红枣、桂圆肉同时放炖杯 内，放入清水500g，置武火烧沸，再用文火炖煮35min，加入红糖搅匀即成。 2 、红枣黑豆汤配方：红枣30g,黑豆80g,黄芪25g,龙眼肉30g，冰糖30g 。功效: 补气血，治盗汗。适用于贫血、气虚、失眠等症。制作：①红枣去核，黑豆洗净， 去泥沙，泡 4h ，黄芪切薄片，洗净。②将黑豆、红枣、黄芪、龙眼肉同放入锅 内。加水适量煮40min,加入冰糖搅匀即可。 3、花生红枣汤配方：带衣花生米、红枣、冰糖个 50g 。效果：适应早期慢性肾 炎及急慢性肝硬化引起的血清转氨酶升高的患者。 制作：文火煎汤。 4 、红枣生鱼汤配方：红枣10 个，生姜2g,生鱼1 尾。功效：有清补之效。 制作：炖服。 5、归芪大枣汤配方：当归15g,黄芪30g,大枣20 枚。功效：益气养血、健脑安神， 可治疗继发性脑萎缩症。 制作：以冷水适量泡发后，用小火煎煮30min 为1 煎，共煎煮2 次，合并煎液， 吃枣喝汤。 6、红枣绿豆汤配方：红枣、绿豆各50g，红糖适量。功效：清热补血。 制作：将红枣、绿豆置于水中，煮至绿豆开花，加入红糖即可。 7、红枣大耳汤配方：红枣15 个，黑木耳15g，冰糖适量。功效：清热补血。 制作：将红枣、黑木耳以温水泡发，放入碗中，并加水和冰糖适量。将碗置于蒸 锅中蒸1 小时。吃红枣、木耳，喝汤。 8、红枣葱白汤配方：红枣20g ，葱白7 根。功效:治失眠症。制作：煎汤。 9、党参大枣汤配方：党参大15g,大枣20 枚。功效：治贫血、神经衷弱、消瘦、 疲乏等症。 制作：煎汤。 10、红玫瑰汤配方：红枣7 枚，花生米50g，冰糖适量，玫瑰花30g 。功效：健 脑护肝、安神，兼治过敏性紫癜。 制作：同煮煎汤。 11、大枣党参桂圆汤配方：大枣30g，党参15g,桂圆肉20g.功效：治气血两虚。 制作：煎汤。 12、杞枣蛋汤配方：枸杞30g,大枣 10 个，鸡蛋2 个。功效：滋下清上，宁志安 神，有益于肝肾阴虚型神经衰弱病人。 制作：枸杞、大枣放砂锅内同煮，蛋熟后去壳，再共煎片刻，吃蛋、枣，饮汤。 13、红枣芹菜汤配方：鲜芹菜梗120g，红枣30g 。功效：清热平肝，健脾养心， 适宜高血压、冠状动脉硬化性心脏病、慢性肝炎、证属肝经有热、心脾不足者。 制作：洗净后水煮半小时. 14 、红枣莲子汤配方：莲子50g,红枣7 枚，白糖适量。功效：常食能加强心脏功 能，促进血液循环，稳定血压，增强食不厌精欲，促进睡眠。 制作：开水泡胀，剥皮后加入水2 碗，小火炖 1h，煮烂食用。 15、姜枣桂圆汤配方：干姜 10g （切薄片），红枣30g，桂圆30g，红糖20g ，加 水500ml 。功效：治妇人脏躁、喜悲伤、欲哭。制作:水煎服。 1 补气血的粥类 1、红枣糯米粥配方：糯米 100g,大枣 15 枚。功效：补气血，健脾胃，尤其适于 胃虚食少、脾虚便溏、气血不足、贫血等症状的老年患者。 制作：煮粥服。 2 、黑枣赤豆粥配方：黑枣（去核）10 枚，赤豆50g，糯米50g 。功效：补肾阳， 补气血，防治冬天怕冷症。 制作：煮粥加适量白糖食用。 3、红枣赤豆粥配方：红枣20 个，赤豆40g ，糯米80g。功效：养血护肤，可防 止皮肤起皱，也有一定的去斑功效。 制作：加水文火煮食。 4 、红枣羊肉粥配方：红枣20 个，羊肉30g，糯米80g。功效：养血补肾，可增 强皮肤的御寒力，消除黑眼圈，改善手足皮肤血液循环，防治冻疮，并能减少雀 斑。 制作：煮粥，加食盐、调味分次食用。 5、红枣桂圆粥配方：红枣30g，桂圆肉25g ，大米150g，白糖30g 。功效：补血、 安神、生津、止渴，适用于血虚、气虚、失眠、烦渴、皮肤不润、面黄肌瘦等症。 制作：①红枣洗净去核，桂圆肉去杂质，大米淘洗干净、去泥沙。②将大米、红 枣、桂圆肉同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮45min ，加入白糖 拌匀即成。 6、八宝莲枣粥配方：莲子 50g，白果、栗子、橘饼、苹果、香蕉、橘子、蜜枣 各25g 。功效：益气补血，养心安神。 制作：以上各味切成莲子大小，糖100g，加清水500ml，烧滚上芡即成。 7、补益大枣粥配方：大枣7 个，青粱栗米100g。功效：治中风惊恐虚悸、四肢 沉重。 制作：煮粥。 8、大枣羊胫糯米粥配方：大枣30 个，羊