茶叶检测技术 测定方法 茶叶中茶多酚的检测操作方法-茶叶检测技术.ppt

* * * ----学习茶知识 传承茶文化---- 茶叶营养成分检测 课程名：茶叶检测技术 茶叶中茶多酚的检测操作方法 供试液的制备 母液:按6.3.2.1制备。 测试液:移取母液1.0mL于100mL容量瓶中,用水定容至刻度,摇匀,待测。 1 测定 用移液管分别移取没食子酸工作液、水(作空白对照用)及测试液各1.0mL于刻度试管内,在每个试管内分别加入5.0mL的福林酚试剂,摇匀。反应3min~8min内,加入4.0mL7.5%Na2CO3溶液,加水定容至刻度、摇匀。室温下放置60min。用10mm比色皿、在765nm波长条件下用分光光度计测定吸光度(A)。 根据没食子酸工作液的吸光度(A)与各工作溶液的没食子酸浓度,制作标准曲线。 * * *