(完整版)核酸的理化性质.docxVIP

第 15 章、核酸的物理化学性质 （上册 P502 ） 本章重点： 1、核酸的水解， 2、核酸的紫外吸收， 3、核酸的变性和复性 本章的主要内容： 一） 核酸的水解： 所有糖苷键和磷酸酯键都能被水解。 （ 1） 酸水解： 糖苷键比磷酸二酯键易被水解，嘌呤碱糖苷键比嘧啶碱更易水解。 （ 2） 碱水解： 磷酸酯键易水解， RNA 比 DNA 易水解，因为 RNA 核糖上有 2‘- OH ，水解过 程见 P502。 （ 3） 酶水解： 为水解磷酸二酯键的酶，专一水解核酸的为核酸酶。 核酸酶的分类： 按底物专一性分为 RNase （核糖核酸酶）和 DNase （脱氧核糖核酸酶）。 按对底物作用方式分为