《2011年一轮复习生物课时课件：第50课时 植物的组织培养技术及DNA和蛋白质技术》.ppt

7.红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是 由血红蛋白完成的,血红蛋白的主要功能是携带O2 或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物 的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回 答下列有关问题： （1）血红蛋白提取和分离的程序可分为四步: 、 、 和 。 （2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中 预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心， 收集血红蛋白溶液。 ①加入柠檬酸钠的目的是 。 ②以上所述的过程即是样品处理，它包括 、 、收集血红蛋白溶液。 （3）收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透 析，这就是样品的粗分离。 ①透析的目的是 。 ②透析的原理是 。 （4）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最 后经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。 ①样品纯化的目的是 。 ②血红蛋白有什么特点？ 。 这一特点对进行蛋白质的分离有什么意义？ 。 解析 本题主要考查蛋白质分离与鉴定的基本原理及 实验流程。分离、提取血红蛋白的实验流程大致是 样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定四个步骤。柠 檬酸钠属于抗凝剂。血红蛋白是红色含铁的蛋白质。 凝胶色谱法分离蛋白质是依据蛋白质的相对分子质 量大小来进行的。 答案 （1）样品处理 粗分离 纯化 纯度鉴定 （2）①防止血液凝固 ②红细胞的洗涤 血红蛋白的释放 （3）①去除相对分子质量较小的杂质 ②透析袋能使小分子自由进出，而大分子则保留在袋内 （4）①通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去 ②血红蛋白呈现红色 在用凝胶色谱法分离时可以通过观察颜色来判断什么时期应该收集洗脱液；这使血红蛋白的分离过程非常直观，大大简化了实验操作 8. 血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，负责血液中O2和部分CO2的运输。请根据血红蛋白的提取和分离流程图回答问题。 （1）将实验流程补充完整:A为 ，B为 。 凝胶色谱法的基本原理是根据 而达 到蛋白质分离的有效方法。 （2）洗涤红细胞的目的是去除 ，洗涤次数过 少，无法除去 ；离心速度过高和时间过长 会使 一同沉淀，达不到分 离的效果。洗涤干净的标志是 。 释放血红蛋白的过程中起作用的是 。 （3）在洗脱过程中加入物质的量浓度为20 mmol/L 的磷酸缓冲液（pH为7.0）的目的是 。如果红色区带 ，说明色谱柱制作成功。 2011年一轮复习生物课时课件：第50课时 植物的组织培养技术及DNA和蛋白质技术 1.人参是一种名贵中药 材，其有效成分主要是人参皂苷。利用细胞培养 技术生产人参皂苷的大致流程如下： 请回答： （1）配制诱导愈伤组织的固体培养基,分装后要进行 。接种前，要对人参根进行 。 （2）用于离体培养的根切块，叫做 。培养 几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛 状菌落，属于 污染；若是有光泽的黏液状 菌落，属于 污染。 （3）用少量 酶处理愈伤组织，获取单细 胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可 有效提高人参皂苷合成量。 （4）人参皂苷易溶于水溶性（亲水性）有机溶液， 从培养物干粉中提取人参皂苷宜选用 方法， 操作时应采用 加热。 解析 (1)灭菌是指用强烈的物理或化学的方法，杀 死物体内外的一切微生物，包括芽孢和孢子。消毒 指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面 或内部一部分对人体有害的微生物。在组织培养过 程中要防止杂菌的污染，需要对固体培养基进行灭 菌，对人参根进行消毒。 （2）用于离体培养的离体的植物组织或器官（根切 块）称为外植体。单个或少数微生物细胞生长繁殖 后，会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一 定形态构造的子细胞集团，这就是菌落。我们可以 根据菌落的特征判断微生物的种类。霉菌的菌落较 大，肉眼可见许多毛状物，呈棕色、青色等，细菌 菌落常表现为湿润、黏稠，有光泽。 （3）果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁和胞间层，使