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畜禽健康养殖技术
第一章 发展畜禽健康养殖
提升传统优势产业
◼ 目前，我国畜产品生产过程中仍然存在一定的质
量和安全隐患，导致肉、蛋、奶等畜产品不同程度地
存在着有毒有害物质污染问题，如抗生素、药物残留
超标等。同时动物疫病不断暴发，已成为制约我国畜
牧业持续发展的“瓶颈”，使我国养殖业每年损失上
千亿元人民币，并对人民群众的健康构成威胁。此外，
我国养殖生产中片面追求经济效益，养殖规模盲目扩
大，忽略了对生态环境的保护，致使养殖
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