初中公共卫生教育七年级下册.pptxVIP

中学生良好;; 中学生的营养与膳食对身体的成长发育起着至关重要的作用，一日三餐看似简单，却蕴含着丰富的生活情趣，如果我们每一个人都能够科学、合理地营养就餐，养成良好的饮食习惯，无异于为我们的学习和生活提供了健康的保障。这节课我们就和同学们一起聊聊中学生良好饮食习惯培养的话题。 ;一、什么是食品？;;　　随着社会生活水平的提高，物质的日益丰富，现代人尤其是中学生的饮食习惯也发生了很大的改变。饮食中营养摄入的不均衡、吃零食过多的现象是最严重的问题。 如早餐只吃一两块面包，甚至只喝一瓶饮料；午饭只吃包方便面；平日常在快餐店“解馋”，这些都是常见的现象。忽视早餐，应付午餐，进餐随　意，长此下去，必将对身体的发育造成严重的影　响。; 近日，我们就饮食习惯问题对部分学生做了抽样调查，调查数据显示：每天在家中吃早饭的学生只占总数的48.3%；在上学路上吃的占34.5%；不吃早饭而只吃一些简单食品的也占到了17.2%。; 相当部分学生的早餐被忽略了，很多学生在上学路上，更有甚者不吃早饭，这些都是不良生活习惯，究其主要原因是： 一生活上时间观念不强。 早晨贪睡了十分钟，就把 早餐时间给占用了。 二不良习惯的形成。父母 对孩子的生活作息也不够重 视，对不良习惯未积极指正。 　 后果： 初中生正是身体成长的关键阶段，本身对营养需求就很大，缺了一顿早餐看似无关紧要，但却少了一次补充营养的机会，久而久之会危害健康，这和崇尚健康理念背道而驰。; 通过在肯德基、麦当劳、美佳基门口发问卷调查表形成进行调查，结果显示： 对于中餐和西餐，中小学生表示都喜欢的占了60.5%；表示喜爱吃西式快餐的占了29.1%；喜欢吃中餐的占了10.3%。我们发现有近1/3的学生对西式快餐情有独钟，几乎所有的学生都吃过西式快餐。; 被误导的餐饮理念： 中餐也好，西式快餐也好，只要美味可口就好。 的确，在餐饮文化高度发达的今天，各种特色的美味佳肴融会聚集，花样繁多，真要把它们一一归类还真不是件简单事。但在相当的中学生眼里，炸鸡、薯条和汉堡无可替代，对??式快餐情有独钟。 ; 后果： 西式快餐高热量的食物造就了不少胖墩，他们的饮食习惯以被彻底地西化，被西化的还有他们的体型，胖墩现象直接危害到我们青少年的身体健康，饮食结构的合理调整在他们身上已是刻不容缓了。;　通过对中学生吃零食情况的调查，超过半数的中学生有平时吃零食的习惯，占到了总数的53.6%；而没有吃零食习惯的占了46.4%。 “贪食” 称得上是学生的天性。这一点每个人都会有自己亲历感受。各种零食小吃对于青少年总是挡不住的诱惑，许多学生的零食消费也成了一种习惯，每节课下课时，条件反射似的总要花上几元钱，买这买那地解解谗。;　 吃零食容易养成大手大脚、铺张浪费的坏习惯。 初中生年纪尚小，行为能力和自控能力都比较薄弱。通常小孩的零用钱主要用于零食花费上，但零食的卫生状况与食品安全令人担忧。　 ; 普遍的问题是挑食，这样容易导致缺乏某些营养元素，其次是甜食过量，爱吃零食、膨化食品、易拉罐、方便面等一些均属于影响智力发展的因素，因为其中往往有防腐剂，咖啡因等，此类物质对身体有害无利。导致营养不均衡 。;误区一:水果榨汁易吸收 ;误区二:饿了才吃饭;误区四:多吃菜少吃饭;误区五:跟着广告走;误区六:含钙高的补钙好;　中学生每天应吃的食物有： ???? 第一类食物：馒头、面条、玉米、红薯共500克，主要提供碳水化合物、蛋白质和B维生素。 ???? 第二类食物：肉100克、鱼虾类200克、蛋50克、奶及奶制品200克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。 ????第三类食物：大豆及其制品150克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。 ????第四类食物：水果100克、蔬菜300克，主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素。 ????第五类食物：食用油15克、食糖10克，提供热能 ;　 　◆每人一日三餐应包括:一瓶奶；一只蛋；一顿海鱼；50克豆及豆制品；50克肉；300～500克蔬菜和水果；菌菇类食品纳入膳食结构；一般学生3汤匙植物油，肥胖学生2汤匙；三口之家食盐总量每月以500克为度；粮食400～500克。 ◆每天保证运动1小时左右。 ◆每晚睡9小时。 ◆每天不忘吃早饭，早饭最好有4～5种食品，即粮食1种、牛奶1种、蛋1种、菜1种、水果1种；有2～3种为较佳。 ;中小学生营养配餐举例 （一）;中小学生营养配餐举例 （一）;中小学生营养配餐举例 （一）;;;;;;;