微生物实验报告：微生物形态观察.pdf

实验一 微生物形态观察 一、 实验目的 1． 巩固显微镜的使用方法，重点练习油镜的使用； 2． 认识细菌、放线菌和霉菌的基本形态特征和特殊结构； 3． 练习手绘微生物图片。 二、 实验原理 1． 细菌基本形态 细菌是单细胞生物，一个细胞就是一个个体。细菌的基本形态有 3 种：球状，杆 状和螺旋状，分别称为球菌、杆菌、 螺旋菌。球菌根据细胞分裂后排列方式的不同分为 单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、链球菌、葡萄球菌等。杆菌分为单杆菌、双杆 菌、链杆菌等，是细菌中种类最多的。螺旋菌分为弧菌和螺菌。 除此之外，还有一些特殊形态的细菌。 2． 细菌特殊结构 细菌的特殊结构包括荚膜、 鞭毛、菌毛、芽孢等。荚膜是某些细菌向细胞壁表面分 泌的一层厚度不定的胶状物质， 具有抗干燥、 抗吞噬和附着作用。 鞭毛是某些细菌表面 着生的 1 至数根由细胞内伸出的细长、 波曲的丝状体， 具有运动功能， 在菌体上的着生 位置、数目因菌种而异。菌毛（又称纤毛）是在细菌体表的比鞭毛更细、更短、直硬， 且数量较多的丝状体， 与细菌吸附或性结合有关。 芽孢又称内生孢子， 是某些细菌生长 到一定阶段，在菌体内部产生的圆形、椭圆形或圆柱形休眠体，具有极强的抗热、 抗辐 射、抗化学药物和抗静水压等特性。 3． 真菌的结构特征 菌丝是构成真菌营养体的基本单位， 是一种管状细丝。 可伸长并产生许多分枝， 许 多分枝的菌丝相互交织在一起， 就叫菌丝体。 根据菌丝中是否存在隔膜可分为无隔膜菌 丝和有隔膜菌丝。 为适应不同的环境条件和更有效地摄取营养满足生长发育地需要， 许 多真菌的菌丝可以分化成一些特殊的形态，这些特化的形态称为菌丝变态。比如吸器、 假根、子实体。 4 ． 放线菌的结构特征 放线菌的形态比细菌复杂些， 但仍属于单细胞生物。 链霉菌是典型的放线菌， 其细 胞呈丝状分枝， 菌丝直径很小， 在营养生长阶段， 菌丝内无隔，故一般呈多核的细胞状 态。 当其孢子落在固体基质表面并发芽后， 就不断伸长、 分支并以放射状向基质表面和 内层扩展， 形成大量色浅、 较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的基内菌丝， 同时 在其上又不断向空间方向分化出颜色较深、 直径较粗的分枝菌丝， 这就是气生菌丝。 不 久，大部分气生菌丝成熟， 分化成孢子丝， 并通过横隔分裂方式， 产生成串的分生孢子。 5． 微生物菌落 菌落是在固体培养基上 （内）以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、 有一定形态和构 造等特征的子细胞集团。 细菌的菌落有其自己的特征， 一般呈现湿润、 较光滑、 较透明、 较粘稠、 易调取、质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致等。 不同形态、 生理类型的细菌，在其菌落形态、构造等特征上也有许多明显的反映。 三、 实验器材 普通光学显微镜（ Nikon YS-100 ），镜油，镜头纸，擦镜液； 微生物装片 15 张，分为细菌、霉菌、放线菌、酵母菌等几类； 微生物单菌落划线平板 6