食品安全工作动态[001].PDF

食品安全工作动态 第六期 崇州市食品安全委员会办公室 二0一六年四月六日 崇州市两所学校食堂代表成都市接受四川省食 品药品监督管理局食品安全交叉检查 3月21 日，四川省食品药品监督管理局食品安全交叉检查 工作组随机抽取了我市两所学校——羊马中学校、廖家小学校的 学校食堂进行了食品安全专项检查。 这次交叉检查主要包含大学、中小学、幼儿园及营养餐学校， 重点检查学校的餐饮服务许可，人员管理，食堂环境卫生，食品 的索证索票，食品添加剂，餐具洗涤消毒等情况。 检查组对我市学校的食品安全监督管理工作给予了高度评 价。肯定了我市在学校食堂食品安全及营养餐监督管理上所做的 工作。通过检查，有效提升了学校食品安全负责人和从业人员的 — —1 安全意识和责任意识，消除了学校食品安全隐患，确保了广大师 生的生命安全和身体健康。 “12331”食品生产安全知识进企业 为广泛动员社会公众参与食品药品安全监管，普及食品药品 安全知识，宣传食品药品安全社会共治理念，进一步畅通投诉举 报渠道，促进食品药品投诉举报工作的发展，3月31 日，崇州 市市场和质量监督管理局食品药品监管人员走进辖区内食品药 品生产企业开展了 “2016年食品药品投诉举报 ‘12331’主题 宣传日活动”。 此次活动以辖区内高风险产品生产企业为重点对象，对新修 订《食品安全法》关于食品生产企业的新规定进行了指导和宣讲， 要求企业在生产过程中要牢固树立企业法人是“第一责任人“意 识，严格规范生产行为，严把进货关、销售关、检验关和退市关。 另外，监管人员对生产企业在生产过程中存在的一些实际问 题进行了解答。此次活动针对性强，现场气氛热烈，为强化企业 法人“第一责任人”意识、有效贯彻新修订《食品安全法》以及 创建食品安全城市起到了良好作用。 此次活动共出动监管人员210余人次，出动车辆60余台次， 宣讲企业60余台次,发放宣传资料1200余份。 2 — — 崇州市发公开信引导市民理性消费保健食品 近年来，一些不法商家为追求暴利，以保健食品能治病为晃 子，以开办“会议” “讲座”等形式，以赠送小礼品 提供免费 服务 “专家”讲解 个案说例等为手段，诱骗老年群众高价购 买保健食品，给一些家庭造成了严重的经济负担。 崇州市市场质量监管局通过电视 报刊 微博和微信提示市 民，要科学合理选购保健食品，避免听信虚假夸大宣传和盲目消 费，保障食用安全。 公开信指出：保健食品是食品的特殊种类，不能代替药品， 也不能宣传疾病治疗 预防作用。保健食品不含全面的营养素， 不能代替其他食品，要坚持正常饮食。提示广大市民朋友们，特 别是中老年人，切勿听信虚假夸大宣传。要通过正规的渠道购买 保健食品，索要正规的销售凭据，切忌通过非法的传销和会议销 售等途径购买保健食品。 公开信倡议：防止利用保健食品行骗是社会共治的事，全体 市民提高认识，加强监督和举报，才能有效遏制这一不法行径。 如遇有“会议” “讲座”等形式虚假宣传疾病治疗 预防功能的 食品和保健食品的，请及时拨打“12331”“12315”电话投诉举 报。 — —3 崇阳街道多措并举推进 创建国家食品安全城市工作 去年12月以来，为了加大食品安全监管,推进社会共治,提升 管理效能，崇阳街道结合自身实际，多措并举推进成都市创建国 家食品安全城市工作，确保创建工作取得成效。 一、充分发挥辖区网格体制，加大排查、巡查力度。 为了实现有效监管，完成监管网络无死角全覆盖，街道逐步 建立了深入一线基层的食品药品监管网络，将社区网格化管理人 员纳入食品药品监管网络，形成网格管理人员—村（社区）食品 药品监管工作人员一街道食品药品监管所三级结构的基层食品 药品监管体制。 二、加大农村群宴管理，开展流动厨师和社区食药监协管员 培训，规范申报登记备案