《新产品培训流程》.pptVIP

新产品培训流程 * 培训流程 1、Small ware确定后首先Mail给DM/MM，如 无新增，均为原品项， 则不再 CC MM 2、营运介绍书、培训前检查表、上市 前检查 表、新产品上市后追踪检查及回馈表统一 Mail给DM/MM/DTC 项 目 负责人 工 作 内 容 新产品推出市场培训流程 RE新产品负责人 新产品推出4周前 新产品推出前第4周 CSL手册、新产品VCD、营运介绍书（印刷 版）、训练考核卡(长期产品）、产品对照图（长期产品）发放到市场 新产品资料下发II RE新产品负责人 新产品资料下发I * 新产品推出前第3周 将收到的新产品CSL手册、营运介绍书、VCD、训练考核卡（长期产品）、产品对照图（长期产品）下发餐厅 与配销确认餐厅训练物料、Small ware的到货情况 对于新增的Small ware进行餐厅分配 与餐厅沟通订货信息，提醒餐厅订货 通过CSL手册、VCD、营运介绍书等学习资料 自我学习 对于新产品的疑问，回馈RE新产品负责人 DTC 项 目 负责人 工 作 内 容 新产品上市前训练准备 培训流程 * RM 工 作 内 容 .确定新产品学习人员、时间、地点、资料、设备调试状况（使用培训前检查表） .相关数据需员工知晓的内容提前通过海报形式在休息室公 布 3. 确定Small ware及新产品物料到货 .利用培训前检查表检查准备情况 .制定餐厅促销激励方案 .培训前预习，练习 .组织培训 管理组 服务组 .餐厅员工练习 .收集对于新产品的意见建议回馈AM\DTC 项 目 负责人 餐厅训练阶段 新产品培训前1～2周 CSL&Star2000学习 (长期产品) b.VCD、营运介绍书学习 c.实际操作 d.问题解答并提示营运 操作重点 e. 考核 .讲解、学习Star2000 (长期产品) b.讲解、学习VCD、营运介 绍书 c.实际操作 d.问题解答并提示营运 操作重点 e. 考核 f. 填写训练追踪 考核卡 (长期产品) 培训流程 * DTC AM 项目 负责人 工 作 内 容 餐厅训练阶段 、追踪本区域1~3家餐厅（不同AM）的培训 状况并给予 回馈（请使用培训前检查表和上市前检查表） 、解决餐厅训练中的问题，整理回馈意见和建议，并给予 回馈 、与RE新产品负责人保持沟通，及时反馈 新产品推出前1~2周 、参加至少1家餐厅新产品培训，评估餐厅培训状况并给 予回馈（请使用培训前检查表和上市前检查表） 、将新产品培训中发现的问题、建议和意见 及时反馈给DTC 培训流程 * 1、 利用新产品上市后追踪检查表检查新产品 2、上市后当天将有关新产品的回馈，及培训前检查表、 上市前检查表回馈到AM处 RM 新产品上市 I 新产品上市第1周 DTC 、利用新产品上市后追踪检查表检查新产品上市情况 2、收集汇总关于新产品的建议和意见，解答餐厅疑问， 对餐厅的建议和意见给予回馈 3、填写新产品上市后追踪回馈表，与培训前检查表、上 市前检查表一起 Mail 回馈RE新产品负责人 （新产品上市后第5个工作日） 项目 负责人 工 作 内 容 新产品上市II RE新产品负责人 、收集全国各市场新产品上市回馈信息 、整理回馈意见和建议 、就回馈意见和建议与RSC相关部门沟通，讨论跟进行 动 、回馈市场（新产品上市后第8个工作日） 注：紧急问题立即回馈