终版一轮复习酶和ATP.pptVIP

第四章 细胞的能量供应和利用 降低化学反应活化能的酶 关 注 考 点 把 握 考 情 1.酶在代谢中的作用Ⅱ 2.探究影响酶活性的因素Ⅱ 1.酶的化学本质、催化特性的实验探究 2.影响酶活性的曲线、图表分析及相关实验设计与分析 课件 知识网络 课件 考点一 酶的本质、作用及与激素的比较 1.酶的本质及生理功能 化学本质 合成原料 合成场所 生理功能 作用机理 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 细胞核 （真核生物） 只有生物催化作用 降低化学反应的活化能 课件 ．酶的催化作用和高效性的验证实验分析 (1)实验原理 ②比较H2O2在常温、高温、过氧化氢酶、Fe3＋等不同条件下气泡产生多少或卫生香燃烧剧烈程度，了解过氧化氢酶的作用和意义。 课件 2．酶和一般催化剂的比较 共性： ①具催化效率，用量少 ②反应前后酶的性质和 数量均没有变化 ③可降低反应的活化能 不同： 酶的催化效率高，即高效性。 课件 3.酶与激素的比较 酶 激素 来源 活细胞产生 化学 本质 绝大多数是蛋白 质，少数是RNA 生物 功能 催化作用 共性 专门的内分泌腺或特定部位细胞产生，细胞外发挥作用 固醇类、多肽/蛋白质类、氨基酸类等 调节作用 在生物体内均属高效能物质， 即含量少、作用大、生物代谢不可缺少 课件 1.酶催化活性的表示方法 2.表示酶高效性的曲线 考点二 与酶有关的曲线分析 单位时间内底物的减少量或产物的生成量。 注意： 酶只能缩短达到化学反应平衡所需时间,不改变化学反应的平衡点。 课件 3.表示酶专一性的曲线 加入酶B的反应速率与无酶条件下的反应速率相同，而加入酶A的反应速率随反应物浓度增大明显加快，说明酶B对此反应无催化作用，进一步说明酶具有专一性。 课件 知识拓展——具有专一性的物质归纳 (1)酶：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。 (2)载体：某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础。（受体同上） 课件 (3)激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体。 (4)tRNA∶tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。 (5)抗体/效应T细胞：一种抗原只能与相应的抗体或效应T细胞发生特异性结合。 （6）神经递质：只作用于突触后膜，使其兴奋或抑制 课件 4.温度、pH影响酶活性的曲线 强酸、强碱、高温等条件都能使酶破坏而完全失去活性。 课件 .温度对酶活性的影响 （1）实验原理 ②温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解。滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。 思考：能否用斐林试剂？ 课件 ．pH对酶活性的影响 (1)实验原理 ②pH可影响酶活性，从而影响O2的产生量，据O2产生量的多少可判断pH对酶活性的影响。 课件 5.底物浓度影响酶活性的曲线 达到一定浓度后不再增加，原因是受到酶数量和酶活性的限制。 6.酶浓度影响酶活性的曲线 在底物充足、其他条件适宜且固定的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。 课件 7.影响酶活性的曲线 （1）纵坐标为反应物剩余量，剩的越多，生成 物越少，反应速率越慢。 （2）图示pH=7时，反应物剩余量最少，应为最适pH。 （3）当pH改变时，最适温度保持不变。 课件 1.结构式及各组分的含义 (1)ATP结构式 课件 (2)相关物质的关系 腺嘌呤核苷 腺嘌呤核糖 核苷酸 ADP ATP 课件 2.ATP的再生与利用 课件 3.ATP与ADP的相互转化 ATP分子中，远离A的那个高能磷酸键容易水解和重新生 成，这对于细胞中能量的捕获、贮存和释放非常重要。 ATP在细胞内含量并不多，但可迅速转化循环利用。如下 图所示： 转化式：ADP＋Pi＋能量 ATP。 课件 ATP的合成和水解比较如下： ATP的合成 ATP的水解 反应式 ADP＋Pi＋能量 ATP ATP ADP＋Pi＋能量 所需酶 ATP合成酶 ATP水解酶 能量 来源 光能(光合作用)，化学能(细胞呼吸) 储存在高能磷酸键中的能量 能量 去路 储存于形成的高能磷酸键中 用于各项生命活动 反应 场所 细胞质基质、线粒体、叶绿体 细胞的需能部位 课件 从表上可看出，ATP和ADP的相互转化过程中，反应类型、 反应所需酶以及能量的来源、去路和反应场所都不完全 相同，因此