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购物广场购物中心营运管理方案 购物广场购物中心营运管理方案 PAGE PAGE 1 购物广场购物中心营运管理方案 （此文档为 word 格式 , 下载后您可任意修改编辑！ ） 第一章 现场管理 PAGE PAGE 3 现场营运管理工作规范 项目 工作要点 工作标准 管理控制 责任人 工作记录 支持文件 开店 1 开闭店管理 闭店 ①管理人员在开店前 45 分钟开始进场，商户营业员由指定入口进场， 开店前 30 分钟停止进场。 ②开店前 30 分钟召开晨会。 ③正式营业前检查各商户开店情况、 卫生状况、货品摆放情况、营业员到岗情况等。 ①闭店前 30 分钟营运人员开始闭店前场。 ②