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烘焙蛋糕店各岗位说明书 　一、店长 岗位名称 店长 岗位编号 营运中 直接上 直接下 所属部分 定员 1 人 营运部经理 领班 心 级 级 岗位描述 负责门店的日常管理和销售业绩的达成 学历 ： 性别 ： 年龄：20-35 岁；健康：良好 任职要求 资格： 经历：从事烘焙行业管理工作半年以上 品质：具有良好的职业道德和敬业精神 技能： 其他： 外聘 任职程序 内部提拔：服务员领班店长 1、营业目标管理 2、门店日常运营管理 3、现金以及财务管理 工作职责 4、设备设施管理 5、信息、情报管理 6、突发事件管理 履行岗位职责必须掌 履行岗位职责必须具备的技能和经验 握的知识和要求 市场营销管理及烘焙管理或相关专业知识， 从事过相关行业管理工作一年以上 熟悉本行业相关的法律法规 　　二、领班 岗位名称 领班 岗位编号 直接上 直接下 所属部分 门店 定员 2 人 店长 店员 级 级 所辖人员 4-8 人 岗位分析日期 岗位描述 协助店长门店的内部管理 学历 ： 初中以上 性别 ： 年龄：20-35 岁；健康：持有健康证 任职要求 资格： 经历：烘焙门店 3 个月以上工作经历 品质：具有良好的职业道德和敬业精神 技能： 其他： 外聘 任职程序 内部提拔：服务员领班 1、带领全店员工执行店面日常工作 2、负责门店环境卫生的组织实施和检查 3、监督指导员工新品及主推产品的推广和活动执行 工作职责 4、负责检查门店每日工作流程的执行情况 5、负责门店一般投诉的处理 6、负责员工业务知识的编导 7、店长临时交代的工作 履行岗位职责必须 履行岗位职责必须具备的技能和经验 掌握的知识和要求 市场营销管理及烘焙管理或相关专业知识， 从事过相关行业管理工作半年以上 熟悉本行