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从柠檬酸发酵液中提取柠檬酸的方法第卷第期北京工业大学学报年月即从柠檬酸发酵液中提取柠檬酸的方法彭跃莲姚仕仲纪树兰马重芳北京工业大学环境与能源工程学院北京摘要总结了国内外从柠糠酸发酵藏中提取柠檬酸的主要方法并详细阐述了萃取法离子交换吸附法电渗析法和摸法分离的原理研究进展优缺点及应用概况关词柠檬酸发酵戎柠檬酸提取中田分类号文献标识码文章编号引言柠檬酸广泛应用于食品医药化妆品洗涤剂包装金属清洗建筑环保等行业每年需要几十万多年来世界柠檬酸的年消耗增长速度一直在左右过去柠檬酸主要是从柠檬柑橘菠萝等果实中提
从柠檬酸发酵液中提取柠檬酸的方法
第2 8卷第1期北京工业大学学报
2 0 0 2 年3月JOuRNALoFE即NGvol28No【POLYTEc}H、 1cLJMvERsKYMar2002
从柠檬酸发酵液中提取柠檬酸的方法
彭跃莲，姚仕仲，纪树兰，马重芳
（北京工业大学环境与能源工程学院，北京lo 0 0 2 2 ）
摘要：总结了国内外从柠糠酸发酵藏中提取柠檬酸的主要方法，并详细阐述了萃取法, 离子交换吸附法?电
渗析法和摸法分离的原理、研究进展?优缺点及应用概况.
关■词：柠檬酸发酵{戎；柠檬酸；提取
中田分类号：Ts 2 0 2. 3文献标识码：A文章编号：0254 — 0037 （20
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