研究生论文：一步单菌发酵加工某种古龙酸工程菌的设立和改善.docx

下载文档 降价啦

4
0
约4.45千字
约 10页
2020-10-27 发布于江苏
举报
版权申诉
保障服务

研究生论文：一步单菌发酵加工某种古龙酸工程菌的设立和改善.docx

1、本文档共10页，其中可免费阅读3页，需付费150金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

研究生论文：一步单菌发酵加工某种古龙酸工程菌的设立和改善第一章绪论上世纪七十年代初，我国科技工作者发明了维生素 C 二步发酵法，获得了国家发明二等奖并很快在全国推广使用。该法很大程度上简化了莱氏法的生产程序，并使产品生产成本降低，转化率提高[10]，因此得到了国内外维生素C 生产厂家的大力推广。在这一过程中，G. oxydans 转化 D-山梨醇为 L-山梨糖，L-山梨糖转变为 2-KLG 的过程是由一个混菌系统完成的，这一混菌发酵系统由普通生酮基古龙酸菌(Ketogulonigenium vulgare)和巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)组成。其中