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贵州休闲食品项目
经营分析报告
泓域咨询
第一章 项目总体情况说明
一、经营环境分析
膨化食品又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等,以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化设备的加工,制造出品种繁多,外形精巧,营养丰富,酥脆香美的食品,独具一格地形成了食品的一大类。随着膨化技术的发展,膨化食品行业迅速发展,产品种类也得到了进一步的丰富,按照加工方式、用途类型及膨化原料的不同可以划分为不同的类型。
膨化食品作为国内休闲零食第三大品类,在休闲零食中市场份额占比为10%,从2015-2020年各主要休闲零食大品类复合增速来看,其中膨化食品增速为16.6%,排名第二,仅
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