必胜客的SWOT分析南台科技大学知识分享平台EshareInfo.docVIP

必勝客的SWOT分析優勢Strength (1) 緊鄰各大都市重要道路口具地理位置優勢。 (2)為知名比薩速食具品牌優勢，結合速食風格獨特具快遞服務特性，每次到訪讓小孩的體驗充滿驚艷與讚嘆。 (3)具固定客戶群優勢及客戶的信任度較高。 (4) 行銷通路，電話訂購、網路訂購還有歡樂吧吃到飽。 (5) 服務電話琅琅上口。「4129889」 (6)必勝客背後有大金主怡和集團，提供資金支援。相較於台灣第二大品牌達美樂，一直都是由國外的私募基金所有，從最早的中國創投，到賣給晶華之前的AFF Holdings，都是基金管理公司，很難向股東提出增資要求，因此達美樂一直都是只能自給自足。 (7)策略聯盟，結合兩大品牌進行雙品牌聯名行銷，Yahoo!奇摩與必勝客特別舉辦會員回娘家活動，超大流量及精準會員行銷達到全面性活動告知，Yahoo!奇摩以寄發會訊及新奇活動告知的方式通知網友們來參加，凡參加者都能得到必勝客的白金卡，必勝客提供人人有獎的白金卡兌換券，同時幫助必勝客找到潛在客源，還可以間接刺激銷售達到行銷目的。 (8) 歡樂吧依季分別推出新餐點，更新餐飲內容。搭配節日推出優惠吸引消費者，如生日當天壽星享優惠。 劣勢Weakness (1) 整體比薩速食產業而言，普通的速食店價格較具吸引力。 (4) 必勝客主要銷售時段為晚餐，佔總體6成，但午餐僅有3成。 (5) 推廣價格上處於弱勢，由於生產成本較高使得在價格上偏貴，造成一部分顧客流失 機 會Opportunity (1) 長期而言，廣告可使顧客認識必勝客比薩速食連鎖店，有利於未來的市場發展。 (2) 台灣加入WTO，政府兩岸戒急用忍政策鬆梆，衍生新商機，往大陸設點必勝客，或是掌握大陸速食比薩市場。 威脅Threat (1)國際經濟大環境未有起色，影響國內產業的成長率呈萎縮現象，對整體必勝客比薩速食產業會有衝擊。 (2)大陸市場興起，客戶轉往大陸發展，消費人口減少。 (3)替代產品多，任何食品都可能是競爭者。例：SUBWAY天天6吋69元、麥當勞超值午餐；麵粉不斷漲價，經營成本墊高。 (4)低價比薩興起，近年來前3大50元比薩專賣店，專賣個人化6吋小比薩搶攻市場。而拿坡里比薩在售價上採取平價策略。 (5) 投入比薩速食連鎖店持續增加，但比薩速食客戶市場有限。 (6) 國內景氣持續不振，大眾花較高價格購買比薩意願降低。 必勝客消費者市場區隔變數(Segmentation) 市場區隔變數 舉例 說明 地理區隔 商圈、住宅區、校區 接近商圈人口較為集中，以校區來講，大學生常外食或是常聚會喜好速食。 人口統計區隔 年齡、性別、教 育、職業、家庭 生命週期 以年輕男女、青少年、大學生及上班族為中心主要客群等 心理區隔變數 生活型態 外食人口，由於現代社會變遷，人們生活忙碌，要求便利、高品質、快速。 品牌導向 消費者會偏好促銷優惠的商品，因此商家會推出有折扣的套餐組合和促銷商品。 價值導向 (價值觀) 店家會利用廣告推出具有影響力的廣告，使消費者印象深刻，例如必勝客：pizza hut hot到家、達美樂：達美樂打了沒，8825252。 行為區隔 購買時機 購買率 利益追求 品牌忠誠度 不想出門，可能叫外送服務或是在特殊節日想慶祝，購買速食原因不外乎就是方便性。 選擇目標市場(Targeting) 以紅屋頂作為餐廳外觀顯著標誌的必勝客，如今已是全球最大的比薩專賣 \o 连锁 連鎖企業。在遍佈世界各地九十多個國家和地區, 必勝客擁有12,300多間分店, 員工近25萬名, 每天接待超過4,00萬位顧客, 烤制1,70多萬個比薩餅。必勝客已經在營業額和餐廳數量方面，迅速成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業。必勝客公屬於世界上最大的餐飲集團- \o 百胜全球餐饮集团 百勝全球餐飲集團，目前 \o 百胜餐饮集团 百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過 32,500 家的連鎖餐廳，是全球 \o 餐饮业 餐飲業多品牌集合的領導者。 非差異行銷策略 提供披薩及組合套餐的促銷活動，也提供外送到府的服務。提供給消費者聚餐聚會的餐點饗宴。 差異行銷策略 首先，原料的本土化。以前70%的原料依靠進口，現在本土採購的份額已經占了95%。也正是由於本土化採購，必勝客才得以降價回報消費者。其次，產品的本地化。最近必勝客推出了一系列美食精品，希望通過各地方的飲食文化與比薩相互結合以滿足各地區的口味。再次，員工的本土化也是必勝客努力的一個方向，特別是 \o 中高层管理人员 中高層管理人員的本土化問題。必勝客倡導“為客瘋狂”、“顧客是我們的惟一”的理念，營造“歡樂休閑”、“輕鬆親切而又值得依賴”的餐飲氛圍和文化，並把這種餐飲文化轉化到企業內部， 形成一套具有企業特色的企業文化。讓員工