我国食品安全监管机制中的问题与对策——三聚氰胺污染乳品事件的警示.docVIP

我国食品安全监管机制中的问题与对策——三聚氰胺污染乳品事件的警示 摘要 本文通过震惊全国的三聚氰氨毒奶粉事件，对目前我国食品安全监管机制中存在的问题进行剖析，并针对这些问题，结合外国对食品安全监管的有效措施，提出若干建议：完善食品安全法律法规体系，完善心中执法部门综合监管体系，完善食品安全标准体系，完善食品安全信用体系，完善是哦安全教育体系，提高全民的食品安全意识。 关键词 食品安全；三聚氰氨；安全监管机制； 问题；对策 ABSTRACT In this paper, shocked the country's melamine milk poisoning case, our country on the current food safety regulatory mechanism exists to analyze the problem and deal with these problems, combined with foreign food safety regulation and effective measures to make a few suggestions: improve the food safety law legal system, and improve the hearts of law enforcement agencies consolidated supervision system, improving the food safety standard system, improve food safety credit system, improve the safety of the education system, oh yes, improve people's awareness of food safety. KEY WORDS Food safety; regulation; melamine;existence question; warning countermeasures 目 录 前言……………………………………………………………………………………3 1.食品安全监管概述…………………………………………………………………4 1.1 食品安全监管的概念……………………………………………………………4 1.2 我国食品监管的手段和功能……………………………………………………5 1.3 食品安全监管的意义……………………………………………………………6 2.我国食品安全监管机制存在的漏洞及危害—三聚氰胺污染乳品事件的警示………………………………………………………………………………………6 2.1 三聚氰胺污染乳品事件的恶劣影响及社会危害…………………………… 7 2.2 我国食品安全监管机制存在的漏洞………………………………………… 7 2.2.1食品安全监管政策法规体系有待完善………………………………………7 2.2.2 食品安全监管机构存在的漏洞………………………………………………9 2.2.3 食品安全标准体系存在不足…………………………………………………9 2.2.4 食品安全诚信体系存在缺陷……………………………………………… 10 3.国外食品安全监管的成功经验………………………………………………… 11 3.1 美国…………………………………………………………………………… 11 3.2 日本…………………………………………………………………………… 12 3.3 欧洲…………………………………………………………………………… 13 4.完善食品安全监管的对策……………………………………………………… 14 4.1 完善食品安全安全法律法规体系……………………………………………14 4.2 完善行政执法部门综合监管体系…………………………………………… 15 4．3完善食品安全标准体系……………………………………………………… 15 4．4完善食品安全信用体系，牢固树立食品安全生产的意识………………… 16 4．5完善食品安全教育体系，提高全民的食品安全意识……………………… 17 结论………………………………………………………………………………… 18 参考文献…………………………………………………………………………… 18 致谢………………………………………………………………………………… 19 前 言 　 随着我国市场经济的飞速发展和社会主义市场经济体制的逐步完善，人民群众生活水平也逐步的提高，对消费的趋势也从满足基本生存需要向提高生活质量方面转变，食品消费观念也逐步由“吃得饱”向“吃得健康、吃得安全”转变。