淀粉酶含量测定.doc

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淀粉酶(AMS)测定试剂盒说明书 (碘-淀粉比色法) 原理: 淀粉酶能水解淀粉生成葡萄糖、麦芽糖及糊精,在底物浓度已知并且过量的情况下,家人碘液与未水解的淀粉结合生成蓝色复合物,根据蓝色的深浅可推算出水解的淀粉量,从而计算出AMS的活力。 试剂组成与配制:(100T) 1、0.4mg/ml底物缓冲液:60ml×1瓶,4℃冰箱保存6个月。 2、0.1mol/L碘贮备液:7ml×1瓶,4℃避光保存6个月。 0.01mol/L碘应用液的配制:将碘贮备液:蒸馏水=1:9稀释,现用现配4℃避光保存。 操作表: 测定管(u管) 空白管(0管) 底物缓冲液(ml)37℃预温5分钟 0.5 0.5 待测样本(ml) 0.1 混匀,37℃水浴,准确反应7.5分钟 碘应用液(ml) 0.5 0.5 蒸馏水(ml) 3.0 3.1 混匀,660nm波长,1cm光径,蒸馏水调零,测各管吸光度。 *注:不同样本批量测试前需要做预实验,确定最佳取样浓度,将 (空白OD-测定OD控制在0.05~0.150之间) 计算: 单位定义:100ml血清(浆)中的AMS,在37℃与底物作用30分钟,水解10mg淀粉为1个单位。 2、公式: (此公式适用于测定血清中淀粉酶) 血清淀粉酶的含量测定 实验准备: 实验器材:移液枪(100~1000ul、10~100ul、1000~5000ul、2~20ul)、5mlEP管、0.5mlEP管、比色皿、100ml烧杯、漩涡仪、水浴箱,分光光度计、计时器。 实验药品:NaCl、蒸馏水、0.4mg/ml底物缓冲液、0.1mol/L碘贮备液。 二、实验步骤: 1、0.01mol/L碘应用液的配制: 将碘贮备液:蒸馏水=1:9稀释,现用现配4℃避光保存。 2、生理盐水的配置: 称取9gNaCl置100ml烧杯,加入100ml蒸馏水,溶解即得。 3、样品最佳取样浓度摸索: 取待测血清用生理盐水稀释成不同比例(2倍、4倍、8倍、16倍、32倍、64倍、128倍、256倍等倍数进行稀释),取0.1ml进行检测。 取两个5mlEP管,标记为空白、血清所稀释的倍数,分别加入底物缓冲液0.5ml,其中带有倍数的EP管加入相应的稀释好的血清0.1ml,于漩涡仪上混匀,同时放入37℃水浴箱反应7.5分钟,取出后各加入0.5ml 0.01mol/L 碘应用液,空白管加入3.1ml蒸馏水,带有倍数的EP管加入3.1ml蒸馏水,混匀,蒸馏水调零,迅速于660nm波长测定吸光度,控制空白OD-测定OD在0.05~0.150之间。 样品测定: 将所需测定样品按摸索确定的倍数稀释,同法测定吸光度,记录数据。 数据处理:按给定公式计算待测血清淀粉酶含量。 注:加入碘应用液后不能长时间放置,否则碘见光分解后影响测定结果

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