食堂承包协议书范本新版.pdf

食堂承包协议书范本 甲 方： （以下简称“甲方”） 乙 方： ： （以下简称“乙方”） 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜 共同协商，达成如下协议： 一、经营方式 1. 甲方提供厨房、餐厅、员工食堂的全套厨房设备，。 2. 乙方负责厨房设施的维护，若发生损坏，乙方需照价赔偿或重新购置。 3. 乙方自行采购、加工，负责食堂水电等，自负盈亏。 4. 乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 二、 双方权利及义务 1. 甲方权利义务 1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要 求乙方及时整改。 3) 甲方协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 2. 乙方的权利义务 1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境 卫生、服务等。 精选资料 2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食 品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。 3) 乙方必须按时供应甲方员工就餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 4) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁 整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。 6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。 8) 所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。 9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、 伙食标准 1）中餐 5 元/ 人，晚餐 5 元/ 人。其中中餐标准为 2 荤 1 素菜 1 汤，晚餐标准为 2 荤 1 素菜 1 汤，米饭任食。（如有变动，双方协商核定） 2）乙方需按月提供购买清单以便甲方核查。 四、 结算方式 甲方按 ID 用餐系统核定用餐数， 按月计算餐费， 于每月的 15 日前以现金或支票 付给乙方。 五、合同期限 合同期一年，即从 2017年 3 月 1 至 2018年 2 月 28 日止。合同期满，双方如无异 议，自动续约。 六、合同终止条例 若甲方有意终止合作关系，须提前 15 天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提 前 30 天通知甲方； 精选资料 七、违约责任 1. 因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的， 由乙方负责全额赔偿并承担相 应的法律后果。 2. 严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、 地沟油，如发现立即终止 合同并予以严罚，涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。 3.员工食堂只针对甲方员工开放，严禁对外销售，如有违反甲方有权单方提出解 约并不做任何补偿。 八、须遵守的食堂相关规定 1. 用餐时间：中餐 12:00— 13:00 晚餐 17：30— 18：30 2. 严格遵守公司各项规定 ,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 3. 食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。 4. 食堂采购员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官 性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。 5. 严格按照食品卫生要求