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——敬业、专业—— 德国留学的生活礼仪须知的介绍 PAGE PAGE 2 德国留学的生活礼仪须知的介绍 　　非常多的留学生都对德国院校感到很有兴趣，想要申请到德国留学，对于这些学生来说，想要更好的适应留学需要知道一些的生活礼仪，下面是给大家带来的有关于德国留学的生活礼仪须知介绍，希望能够帮助到大家。 　　德国留学的生活礼仪须知 　　尽管德国人的日常饮食不甚讲究，以吃饱肚子、营养充足、简便省时为原则，但一遇宴请(不管是官方的、正式的、规模较大的，还是私人交往性质的、非正式的、小范围的)，他们则表现出训练有素的饮食文明和就餐规矩。 　　这是因为德国家庭十分重视从小培养孩子进餐时的良好的举止谈吐，这是德国社会文明礼貌教育的重要环节之一。人们都明白，餐桌旁的仪态风度是直接反映一个人的文明修养的镜子。 　　西方的饮食文化和餐桌礼仪与我国的有关习俗相去甚远，但只要我们在尊重他人规矩和习惯的基础上，尽可能做得轻松、自然、落落大方并注意细心观察和模仿，就不会闹得狼狈不堪或贻笑大方。 　　如果我们同德国人一同进餐，最基本的是要注意不要忘记，这不仅仅是吃一顿饭，而主要是在从事社交活动，你的一举一动、一言一行都是你的内在气质和修养的体现。 　　因此应尽可能地按照主人的就餐规矩和礼仪去做，做到坐有坐相、吃有吃相、端庄大方，体现出良好的文明修养和内在素质。 　　坐有坐相 　　德国人十分重视餐桌旁的坐姿。按照他们从小养成的习惯，坐在餐桌旁始终应保持上身笔直，除了席间小歇(如相互交谈、抽烟;;抽烟前必须征得在座的各位、尤其是女宾的同意!)，身体不能死靠在椅背上。 　　两臂要尽量贴近身体，以免影响旁边的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。 　　吃东西时身体可以略略前倾，但头部应尽可能保持挺直，不能弯到盘子上面，应始终用叉子和汤匙将食物和汤送入口中(我们中国人在吃饭喝汤时习惯低头凑近碗或盘子，这在讲究的德国人眼里看上去十分别扭)。 　　吃有吃相 　　在进餐过程中，吃相比坐相当然更加重要。刀叉是西餐中必不可少的餐具，学会正确使用刀叉是吃西餐的基本功。 　　此外，还应懂得刀叉不同的摆放方式所传达的信息：刀叉并排平行地放在盘上表示已经吃饱、停止进餐，刀叉相交放在盘中意味着你只是稍事休息、还将继续用餐。餐刀只是用来切碎大块的食物，绝对不可直接以刀代叉送食物入口。 　　要把食物切成大小适当的小块(应以一口能吃下为宜，切忌叉起一大块一口一口从叉上咬着吃)，但也不能把整块肉或鱼等全部切成小块然后一一叉食。要用叉子叉住一边角、用刀切下，切一块吃一块。 　　叉子入口也不能太深，更不能把整个叉齿都送入口中。盘子里的食物不宜一次添得太多太满，而且一定要全部吃完之后再续添;应尽可能添多少吃多少，不要吃不了剩在盘子里，这不仅不礼貌，而且还会使女主人难堪(她会以为你不喜欢她精心烹制的饭菜)。 　　饮料也是如此，照德国人的习惯是喝光了杯子中的饮料之后再续添，不是像我们所习惯的那样，可以随时往杯子里添加。另外德国人没有;干杯;的习惯，互相敬酒碰杯时，没有必要一次喝光。 　　当嘴里含着食物时请不要开口讲话，即使有人向你提问也要等咀嚼完咽下后再回答(向你发问的人也会耐心等待)。 　　德国人称喝汤为;吃汤;，这不仅仅是语言表达上的差异，而的确存在根本性的区别：德国人从不把汤盘端起来;喝;，而是用汤匙一勺一勺舀起来送到嘴里;吃;(与使用刀叉吃食物时无大差别)。 　　德国人习惯勺尖先入口(手腕、汤匙和嘴基本构成90度角)。如果汤十分烫，不能用嘴去吹凉，而只能放慢速度让它自然冷却。 　　进餐时;;无论是喝汤还是吃东西;;都不能发出怪溜声和巴嗒嘴的声音，还要尽可能避免餐具相互碰击发出过大的声响。在餐桌旁要抑制打嗝、连续不断地咳嗽或打喷嚏(在不得已的情况下应用手绢捂住嘴，并必须表示歉意)。 　　肆无忌惮地剔牙、挖鼻孔、掏耳朵、抖腿、不停地扭动身体等小动作都有伤大雅，甚至往往被视作粗俗和缺少教养的表现。 　　吃饭是社交 　　对于一次精心准备的宴会;;不管是私人家宴，还是官方大型聚餐;;来讲，最重要的并不是;吃;和;喝;，而是通过大家共同进餐的形式达到人与人之间的感情的交流。因此，席间;闲谈;的作用倍显突出。 　　不仅在宴会开始之前要有一轮问候寒暄(主人致欢迎辞、祝酒辞，宾客致答谢辞、互致问候)，而且整个宴会自始至终都应在谈笑风生、轻松愉快的气氛中进行。 　　对主人来说，最难堪的场面绝不是碰翻酒杯、刀叉落地一类小;事故;。而是面对一群一声不吭、;埋头;吃喝的;食客;。参加宴会绝不仅仅是为了;一饱口福;，而首先是一个联络感情、增进了解的社交场合，同时也是展示一个人口才和风度修养的好机会。 　　因此，充分利用这样的好机会，积极参与席间;闲谈;具有特殊的意义。但席间交谈也应