（晨鸟）项目部厨师安全生产岗位责任清单.docVIP

口目部安全生口口位口任清口 口位：xx口目口理部 部口 LX J一 口位 □合口公室 厨口 1.按口定口口开放食堂，提高服口口量，改善服口口度。 2.做好施工口口食堂的安全口生工作，确保餐具、炉灶符合口生要求，保口食堂的干口、整口。 3.口入厨房必口按口定着装，佩戴工作帽，保持口表、口容整口，洗手后上口工作。 4.厨口一年要口行一次身体健康口口，要有健康口。 5.工作口□内，不得擅自离口、串口、看口口等，不做与工作无关的事 6.口真学口口口技口，不做有碍厨房生口和厨房口生的事。 7.自口口口保养厨房口口及用具，合理使用机械口口，注意安全。 8.自口养成口生口口，随口保持工作口位及口生包干区域的口生整口。 9.厨房烹口加工食物用口的口水必口及口排除。 10.地面天花板、口壁、口窗口口固美口，所有孔、洞、口、隙口予填口密封，并保持整口 以 免蜂螂、老鼠口身口藏或口出。 11.X作厨台，橱柜下内口及厨房死角，口特口注意清口，防止残留食物腐口。 12.食物口在工作台上操作加工，并将生熟食物分开口理，刀、菜墩、抹布等必口保持口清口、 口 生。 13.食物口保持新口、清口、口生，并于清洗后分口用塑料袋包口、或装在盖容器内分口口放 冷藏 区或冷口区，要确定做到勿将食物在生活温中暴露太久。 14.口工工作口，工作衣帽口穿戴整口，不得留口口、口指甲。 本人已□□□□、理解、掌握本口位安全生口□任清口， 保 口自口履行口口，口因□□履行不到位造成的一切后果承担 □任。 相 口任清口履行承口 承口人：