综合实践设计0001.docxVIP

综合实践设计 新疆美食（主题生成课） 新源县中心小学 郭丽霞 一、活动背景： 在我们的日常生活中，“吃饭”是平常得不能再平常的事了，同时，“吃饭”又是一 件天大的事，民以食为天嘛！但是，我们对“吃饭”的了解有多少呢？《新疆综合实践活 动》小学五年级（上册）的第一部分：探究与实践就安排了“美食在新疆”这一主题活动， 此活动共有两个次主题，一是介绍新疆风味小吃，二是将新疆的快餐和洋快餐相比，使学 生关注自己多年来食用，而从未考虑过的问题，即了解新疆民族家喻户晓的烤羊肉串和烤 包子，以及洋快餐中的汉堡和烤鸡腿的制作工艺、种类等。 随着社会的发展，新疆各民族形成了自己独特的饮食文化，在综合实践的活动课